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跷脚牛肉的两种传说传说一：相传在清未年间，国内战事不断，民不聊生，贫病交加。在四川乐山有位擅长中草药、熟知歧黄之术的老中医，怀着一颗济世求人之心，在乐山苏稽镇河边，打栅悬锅煮药，救济过往的行人。老
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麻辣烫里的冒脑花冒鸭肠做法【精品帖】脑花，这种源自成都的美食，据说是火锅鱼的一种演变。避免了火锅热腾腾的持续烧煮。尤其时蔬类食材，更保持住了爽脆的口味。串串和冒菜该有的麻辣鲜香，在这里都能
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这个季节山野菜和麻辣兔头是绝配【图】春暖花开，又到了出门踏春挖野菜的好时节。最近，二妹的微信朋友圈被不少挖野菜的信息“刷屏”，▽一到这时节整个朋友圈就要陷入一年一度的野菜狂欢盛宴从春吃到
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求脑花的做法大全【图文】调味品：牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10
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冒鸭肠味道特别脆有嚼头非常好的下酒菜脑花，想要吃你真的需要勇气。红亮亮、油爆爆的脑花裹着颗颗海椒，从锅里捞出来的时候还浮着一层厚厚的牛油。学专业四川冒脑花冒鸭肠技术,搜索：川菜美食培训汇
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冒鸭肠冒冒肚的做法大全脑花，也便是我们常说的猪脑花，无数人爱吃，但是并不知道脑花不仅好吃，并且富含营养一、麻辣脑花的做法材料：主料：猪脑500克调味品：豆瓣酱30克,花椒粉8克,咖喱3克,葱白30克,淀粉(玉
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跷脚牛肉的大约分为哪几派？一是“清汤派”，此为地道的跷脚牛肉的制汤方法，虽然各家店在风味上有些差异，但汤色都会呈浅黄或茶色，闻着有股特殊的鲜香味。上桌或“碗碗牛肉”，或汤锅的形式。二是“白汤派
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重庆美蛙鱼头的简介美蛙简介：肉质洁白细嫩，味美清口，营养十分多种多样，为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的资深食疗佳品和营养滋补品，可清炖、红烧、爆炒、油炸或添加多种调味品烹饪出不同风味的菜品，蛙肉多
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美蛙鱼头是什么？【图文】简介：美蛙简介：肉质洁白细嫩，味美清口，营养十分多种多样，为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的资深食疗佳品和营养滋补品，可清炖、红烧、爆炒、油炸或添加多种调味品烹饪出不同风味的菜
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美蛙鱼头火锅的底料炒制介绍：美蛙鱼头火锅它有两种主料：一种是鱼头，二是牛蛙，加工流程并不复杂，关键在于底料和红油的熬制方法。步骤：炒制底料。美蛙鱼头火锅底料的炒制方法跟传统的牛油火锅底料的炒制
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跷脚牛肉的简易做法做法：1荜拨、白芷片、三奈、八角、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草果、白蔻、丁香、香叶、白胡椒装入纱布袋扎紧。2牛脊肉切块，牛棒子骨洗净，放入汤锅中，加入足量的水，放入香料纱布袋
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川菜汇鱼头火锅的技术培训技术关键A：美蛙选中等个头细嫩肉最香美蛙是青蛙的一种，因原产自美国而得名，如今国内出售的多为人工饲养。与国产青蛙的绿背不同，美蛙的背部外皮呈黄褐色，且带有深浅不一的花
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怎样除去冷锅鱼中的腥味天气冷了，懒癌又犯了，不想做饭就想在外面吃。一有歇息时间就开始多种觅食。服务员小哥将锅底端上桌的那一刻看着都是辣椒的锅底表面，我怕寄几招架不住啊！”服务员将锅底的红油
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美蛙鱼头的汤料做法川渝火锅----锅底----讲究，冷吃热吃都同样过瘾。川菜汇美蛙鱼头的油泼手法以270度辣油烫锅，悦耳的滋啦声后，就是满鼻条子椒、满天星的迷人香气！都晓得四川人对吃是相当讲究的，特别
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川菜汇鱼头火锅的技术培训【图文】天气冷了，懒癌又犯了，不想做饭就想在外面吃。一有歇息时间就开始多种觅食。服务员小哥将锅底端上桌的那一刻看着都是辣椒的锅底表面，我怕寄几招架不住啊！”服务员将
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美蛙鱼头技术学习【图文】川渝火锅----锅底----讲究，冷吃热吃都同样过瘾。川菜汇美蛙鱼头的油泼手法以270度辣油烫锅，悦耳的滋啦声后，就是满鼻条子椒、满天星的迷人香气！都晓得四川人对吃是相当讲究
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word天！这家美蛙鱼头不预约门都不让进，满屏全是腿！腿！腿！火锅串串吃的多了想必大众也想换一换，今天就带大众体验一盘风靡成都的川菜汇美蛙鱼头。说起这家店想必很多人都知道。随便走进哪家店全是超多粉
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不知道去哪吃好吃的吧？那就去川菜汇吃美蛙鱼头火锅吧【图文】记忆里的可口最近经常听一首《小青蛙》的儿歌，欢快中夹杂着对童年时光的回顾，使得这首轻巧的旋律一直在耳畔中回荡。换个方式讲，小的时候
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成都川菜汇美蛙鱼头加盟费，地址电话【图文】原材料：美蛙2000克，花鲢鱼头1个（约1200克）。辅料：干红辣椒段50克，青花椒50克，大葱段20克，蒜碎、香葱段各15克，铺底配菜利用自己的爱好配置。调味品：美蛙鱼红油400
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老妈麻辣兔头培训【图文】四川人做兔肉，有很多讲究，最出名的数兔头了。夏季满街的“冷啖杯”食肆沒有一家不卖兔头的。冬天则有热腾腾、从锅里捞出来的“啤酒兔头”。成都人啃兔头可比上海人吃大闸
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