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洋葱烤鱼是一道可口美味的菜品，深受人们喜爱。假如你想学做洋葱烤鱼，下面将为你介绍做法技巧和大致价格范围。
1、准备材料：新鲜的鱼、洋葱、大蒜、生姜、辣椒、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精。
2、鱼的处理：将鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状备用。
3、调味品准备：将洋葱、大蒜、生姜、辣椒切成末备用。
4、腌制鱼肉：将鱼块放入盆中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精，拌匀后腌制15分钟。
5、烤制流程：将腌制好的鱼块放入预热好的烤箱中，以200度烤制15分钟。
6、炒制配料：锅中加入适量的油，放入洋葱、大蒜、生姜、辣椒炒香，然后加入适量的盐、糖、鸡精炒匀。
7、出锅装盘：将烤好的鱼块放入炒好的配料中翻炒均匀，最后装盘即可。
学做洋葱烤鱼所需的材料价格大致如下：
1、鱼：通过不同种类和大小，价格在20-100元/斤之间。
2、洋葱：一般每个洋葱的价格在1-3元之间。
3、大蒜：每个大蒜的价格在0.5-1元之间。
4、生姜：每个生姜的价格在0.5-1元之间。
5、辣椒：每个辣椒的价格在0.5-1元之间。
6、其他调味品：盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精等，总计约为10元左右。
综上所述，学做洋葱烤鱼的大致成本在30-120元之间，具体价格还要通过市场价格和个人购买的材料量而定。
学做洋葱烤鱼不仅可以符合自己的口感需求，还可以与亲人朋友一起分享美食的乐趣。快来尝试制做一道可口的洋葱烤鱼吧！
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