成都郫都烤鸭培训哪里最好？正宗成都郫都烤鸭做法培训

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-12-09 12:22:45 人气：

成都郫都烤鸭如果要想口味更美、菜肴造型更佳，那么就必须在片烤鸭技术上下功夫，片得好的鸭肉吃在嘴里酥香味美，而且大小均匀如丁香叶口感则酥香鲜嫩，独具风味。历代美食家吃成都郫都烤鸭，吃出了许多讲究来，似乎非如此吃食，则不能体现出正宗风味。

成都郫都烤鸭是名扬世界的著名美食菜品，在中国南北朝时期可是宫廷食品，成都郫都烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。那么哪里可以学到好吃的成都郫都烤鸭呢?哪里可以学做脆皮烤鸭技术?

成都郫都烤鸭做法技巧在成都郫都哪里学？

一：川菜美食培训汇小吃烤鸭培训课程

1、烤鸭设备及用具的配备与使用；

2、加工原材料的挑选及调味原材料的运用；

3、烤鸭的前期加工；

4、调味基本知识；

5、烤鸭制作工艺过程；

6、烤鸭酱的制作；

7、烤鸭的片切与标准食用方法；

8、烤鸭加工注意事项；

9、原材料采购货源信息；

10、管理位置及生意诀窍