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俗话说：开店容易守店难！有资金就能把店开起来，但是如何让店面持久的经营下去就是一门很深的学问了！麻辣烫，是近几年相当火的一种美食，源自四川，数成都的麻辣烫味儿最正宗。那么开一家麻辣烫加盟店，如何能把店开好，把生意做火呢？在此，川菜汇想大家分享几点经验，可供同行参考：
一、开业要一炮而红
在创业过程中，投资成本是第*要考虑的问题，但开店却不能过度缩减资金。生意要的是火爆，要的是薄利多销，人气是一个门店生存的关键因素。麻辣烫加盟店刚起步的时候，应该注重宣传推广，放在宣传上的资金应该是*高的，有客流有人气才会有回头客。小利润、高人气才能将一个门店在短时间内做成区域的标杆。
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二、避免“打折降价改味道”老三套
在传统的餐饮市场，打折、降价、改味道，是绝大多数老板经常运用的手段之一，川菜汇菜加盟店应该避免出现这种情况。因为麻辣烫加盟店是一个快餐小吃店，原本门店就不大，菜品价格不高，在经营过程中可以采取一些新的方法来进行调整，菜品味道可以根据当地人的情况进行适当的调整，但绝不能轻易的改变，应该在灵活变化的情况下保有自己的原则。
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三、随时应变、随机应变
麻辣烫虽然只是快餐小吃，创业资金就在8-10万元左右浮动，但毕竟是一笔不小的项目资金，既然决定创业做麻辣烫之后，每一笔的花销都需要用在刀刃上。例如开业就是为了赚钱，所有的成本投资就必须问自己要效果，如果没有达到预期效果就必须要及时调整方向。在选址上面要重点考虑，有些地段房租高些，但明显人气也会更旺一些，租金的高低并不能成为选址的唯*决定因素。
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以上三点就是小编总结的关于川菜汇菜加盟店的几点经营技巧，除此之外，在产品上、服务上也要下足功力，最重要的还是要选择一个可靠的加盟品牌，好品牌有好实力，提供的帮助扶持也更到位。川菜汇老成都名小吃，依托成都跨界餐饮集团的强大团队势力，在成都地区一炮打响，为众多中小餐饮投资者带来了胜利的曙光，好项目不怕比，川菜汇老成都名小吃面向全国招商加盟，0加盟费入口正在开放中
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