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互联网+时代，云、大数据等是极为常见的概念。近日，马云在一次介绍大数据的时候，举了一个生动形象的例子，台下一片哄笑。我们虽然是在做餐饮，但是数据对这一行来说同样重要，比如哪个地区的人最喜欢吃麻辣烫，周几的麻辣烫销量较好，哪一种菜是消费者点击最多的等等问题都是可以通过数据展示的，只有掌握了足够的数据才能有的放矢，有效地营销和更好地服务消费者，服务麻辣烫加盟商。
通过互联网大数据我们分析得出，如今麻辣烫加盟的发展越来越走俏，加盟开店的创业者人群越来越大。这种情况对麻辣烫加盟既是挑战又是机遇。挑战在于加盟商的数量越来越多，总部很难向他们提供精准的一对一服务，机遇在于面对这样的挑战，谁能解决这些问题，谁就是最后的赢家。今天笔者推荐正宗麻辣烫品牌黄手艺，这是一个熟练利用餐饮O2O作为一个时尚的餐饮平台的麻辣烫品牌，线上线下的销售都做得行云流水，非常熟练。公司有着强大的研发团队，运营团队以及售后团队，有效解决当前麻辣烫加盟市场的困境，能跟同类品牌做出差异化，显得更有优势。在大数据的时代背景下，麻辣烫加盟要注意以下三点策略：
大数据时代的麻辣烫加盟策略
1、从口味上判断加盟店的情况。
创业者不仅仅要区分味道，更必须要确定加盟品牌的扩张速度和后期服务的跟进是否能落实。
2、麻辣烫的投资和盈利情况分析。
麻辣烫加盟没有一夜暴富的情况，这是讲究薄利多销的行业。在常规情况下，黄手艺麻辣烫门店*低投资需要2-3万，回收投资需要3个月时间，任何承诺短时间回收盈利的品牌基本不可信，付出与收获都是需要时间考验的。
3、应该成都考察后再去选择门店。
冒菜培训学员作品
麻辣烫发源地是成都，需要到成都去考察门店的真实情况。当下最受市场欢迎的是新型原汁麻辣烫，消费者对主打生态健康“好吃不上火”的麻辣烫评价极好，较好实地了解真实的健康元素。对于近年来*新出炉的成都麻辣烫品牌，最基本的扶持、指导、帮扶政策必须要有。
4、选择加盟品牌的关键因素。
了解加盟品牌的实力、是否拥有自己的技术研发团队;加盟扶持项目有哪些;后期服务的支持。
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