学做香辣微波炉烤鱼？

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2023-10-09 12:41:50 人气：

学做香辣微波炉烤鱼

香辣微波炉烤鱼是一道可口又方便的家常菜。它不仅味道鲜美，并且制做流程简易，只需要一台微波炉和一些常见的调味品即可。下面我们来学习一下怎样制做香辣微波炉烤鱼。

1、鱼：可以选择新鲜的鲈鱼、鲫鱼或者草鱼等。

2、调味品：生姜、蒜瓣、辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精。

3、配菜：葱段、香菜等。

1、鱼的处理：将鱼洗净，去鳞去内脏，用刀在鱼身两侧划几刀，使调味品更容易渗透。

2、调味品准备：将生姜、蒜瓣、辣椒切成末备用。

3、腌制鱼肉：将鱼放入容器中，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精，再加入切好的姜蒜末和辣椒末，腌制20分钟。

4、微波炉烤制：将腌制好的鱼放入微波炉专用烤盘中，盖上保鲜膜，放入微波炉中，选择高火加热5分钟。

5、翻面烤制：将鱼翻面，再次加热5分钟。

6、出锅装盘：将烤好的鱼取出，撒上葱段和香菜，即可食用。

学做香辣微波炉烤鱼所需的材料价格相对较低。一条新鲜的鲈鱼或者鲫鱼的价格大约在10-20元/斤左右，其他调味品和配菜的价格也不会超过10元。所以，制做一道香辣微波炉烤鱼的成本大约在30-50元左右。

总之，学做香辣微波炉烤鱼不仅简易方便，并且口味鲜美。只需要一台微波炉和一些常见的调味品，就可以在家中轻轻松松制做出可口的烤鱼。快来尝试一下吧！

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