前不久,喜茶又玩出“新花样”
重磅推出好喝又好玩的豆豆波波茶
不同于通常的豆乳茶是普通奶盖上撒黄豆粉
喜茶采用的是豆乳粉打成的奶盖
再撒上黄豆粉,加上芋圆波波
所以更是豆香浓郁,用料丰富!
豆豆波波茶的举荐喝法是先吃后喝,大颗饱满的黄豆研磨成的黄豆粉,厚厚的一层笼罩在豆乳奶盖上,浓郁的豆香混合淡淡奶香扑鼻而来,黄豆粉混合着浓稠的秘制豆乳奶盖,甜而不腻!可以挑选冷饮或热饮,喝出不同风味~
挖上扑扑满一勺,软糯的芋圆波波混合着黄豆粉和豆乳奶盖,OMG也太太太好吃了吧!豆香和奶香*美结合的同时,芋圆波波又增添了咀嚼的口感,就犹如在吃甜品,幸福感爆棚!
上层吃得差不多了,就可以拿根吸管一插到底,用力吸会发觉惊喜!豆豆波波茶的底部竟然还有嫩滑的豆花!!!
豆花入口滑嫩,甜香四溢,混合着奶茶,真的超好喝!只想问店长这里的豆花可以单买不?!
作为茶饮界的头部品牌,喜茶每一次的一举一动,都会受到饮品界的关注,无论是之前波波奶茶,还是芋泥奶茶,喜茶的每一款饮品,都会引起茶饮圈的讨论甚至跟风,如今,喜茶爱上了豆饮,豆饮是否会成为下一个宠儿呢?
在今天,饮品的严重同质化中,每个品牌、每一家门店都在努力使他们的产品与众不同,以创造产品差异化,饮品研发师们,从茶和原材料等方面下足功夫。
在茶饮行业研究后劲乏力的背景下,豆乳饮品应运而生,除了喜茶之外,今年在豆饮产品上也有其他连锁品牌。
说到豆乳饮品,就不得不提SEVENBUS,作为豆乳奶茶的首创者,SEVENBUS在饮品原料上做了创新,不仅将豆乳饮品打造成了网红明星产品,还把它发扬光大,推向了全国。
事实上,豆乳的生产过程并不复杂,在整杯豆乳奶茶中,底部是珍珠、芋圆和奶茶冻。上层是奶盖,然后再撒上熟黄豆粉。这一创新使其成为一种全新的营销手段。
椰香豆乳奶茶
配方:椰香奶盖80g、豆浆粉60g、雀巢炼乳6g、热水100ml、纯洁水50ml、冰块150g、熟黄豆粉5g
椰香奶盖:原味奶盖粉55g、牛奶100ml、淡奶油100ml、椰浆80ml
制作流程:
1.雪克杯中加入豆浆粉,热水,炼乳搅拌平均无颗粒状态;
2.陆续加入纯洁水,冰块雪克平均倒入出品杯中;
3.在出品杯顶部加入奶盖表面平均撒上黄豆粉出品即可。
椰奶盖制作步骤:钢盆中加入牛奶,淡奶油,原味奶盖粉,椰浆,用手持打蛋器打至绵密状态放入冰箱冷藏备用;
芋圆可可豆乳黑
配方:豆浆粉30g、椰浆30ml、可可酱30g、竹蔗冰糖糖浆1ml、热水300ml、椰奶盖50g、谷物脆5g、芋圆50g
椰奶盖:牛奶100ml、淡奶油100ml、原味奶盖粉55g、椰浆80ml
制作流程:
1.出品杯中加入小芋圆备用;
2.在量杯中加入豆浆粉,热水,椰浆,可可酱,糖浆搅匀倒入出品杯中;
3.出品杯顶部加入椰奶盖,撒上谷物脆即可出品;
椰奶盖制作步骤:钢盆中加入牛奶,淡奶油,原味奶盖粉,椰浆,用手持打蛋器打至绵密状态放入冰箱冷藏备用;
芝麻豆乳小丸子
配方:豆浆粉20g、椰浆40ml、黑芝麻酱30g、糖浆10ml、热水300ml、椰奶盖50g、黑芝麻粉2g、槟郎芋圆50g
椰奶盖:牛奶100ml、淡奶油100ml、原味奶盖粉55g、椰浆80ml
制作流程:
1.出品杯中加入槟郎芋圆备用
2.在量杯中加入豆浆粉,热水,椰浆,黑芝麻酱,调味糖浆搅匀倒入出品杯中
3.出品杯顶部加入椰奶盖,撒上黑芝麻粉即可出品
椰奶盖制作步骤:钢盆中加入牛奶,淡奶油,原味奶盖粉,椰浆,用手持打蛋器打至绵密状态放入冰箱冷藏备用