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油卤起源于川东凉山地区，糅合了火锅底汤的调制方法，大幅增加了卤汤中油的比重。每一种食材的一道去腥程序就在漂洗中开始，处理干净毛发很重要。肉类食材的腥味来源于
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选择一个好的开店项目在是市场上开店都会多上几分驾驭，而在开店的选择培训创业更是让开店者多了保障。现捞卤菜在餐饮市场中是久经不衰的传统美食，一直有着很好的发
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