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莫斯科红烤鱼是一道具有浓郁俄罗斯风味的美食，以其独特的调味和口味遭到了众多食客的喜爱。假如你也想尝试在家制做这道可口的红烤鱼，不妨跟着下面的步骤学做莫斯科红烤鱼。
1、新鲜鱼类（如鲑鱼、鳟鱼等）：约500克
2、盐：适量
3、黑胡椒粉：适量
4、橄榄油：适量
5、酸奶：适量
6、柠檬汁：适量
7、大蒜：适量
8、面包屑：适量
9、香菜：适量
1、将鱼洗净，去鳞去内脏，用刀在鱼身两侧划几刀，以便入味。
2、在鱼身两侧均匀撒上盐和黑胡椒粉，腌制15分钟。
3、烤盘底部涂抹橄榄油，将腌制好的鱼放入烤盘中。
4、将酸奶、柠檬汁和大蒜混合在一起，倒在鱼身上，使其均匀入味。
5、在鱼身上撒上一层面包屑，再淋上一些橄榄油。
6、将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制约20分钟，直到鱼肉变熟。
7、取出烤盘，撒上香菜做为装饰。
学做莫斯科红烤鱼不仅可以符合你对美食的追求，还能在家中享遭到正宗的俄罗斯风味。这道菜品味道鲜嫩多汁，酸奶和柠檬汁的调味使得鱼肉更加鲜美，面包屑的烤制使得外表酥脆美味。不管是做为主菜也是配菜，莫斯科红烤鱼都能为你的餐桌增添一份异国情调。
学做莫斯科红烤鱼所需的材料价格相对较为便宜。新鲜鱼类的价格通过不同种类和地区有所差异，大约在50-100元/斤之间。其他调味品如盐、黑胡椒粉、橄榄油等的价格也较为经济性价比高，一般在10-30元之间。故此，制做一道可口的莫斯科红烤鱼的成本大约在100-200元左右。
学做莫斯科红烤鱼不仅可以符合你对美食的追求，还能锻炼你的厨艺技巧。尝试制做这道可口的红烤鱼，让你的亲人和朋友品尝到你的厨艺才华，共同享受美食的乐趣。
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