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烧烤以其独特的制作工艺、美观的色泽、可口的味道、哪里能学烧烤喷鼻的香气而享有盛誉。如今在大江南北，大街小巷，各地城市都形成了一道道靓丽的风景，每当夜幕降临，华灯初上，烧烤夜市人群熙熙攘攘，沸沸扬扬，食客穿流，吆喝声此起彼落，热闹非凡。烧烤以其方便快捷、经济实惠、独特的美味倍受人们喜爱，有摊点的地方均有人群光顾，生意火爆，家家客满，排队等座，相当风靡，而且络绎不绝。另外烧烤还具有投资小，见效快，这也是其火爆的原因所在。
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烧烤培训课程安排
1、讲述制作烧烤所需的工具及设备情况。
2、讲述烧烤的选材选料方法。
3、烧烤的腌制方法
4、烧烤调味品的选购及成本价格。
5、烧烤的做法技巧及调配比例。
6、烧烤预加工处理。
8、烧烤火候的控制方法。
9、烧烤全套制作过程及注意事项。
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