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电商行业的兴起让做线下实体店的老板们头疼，这些老板中很多有了想要开餐饮店的想法，挣扎着也许能在竞争激烈的实业中存活下来。通过麻辣烫底料批发开店能在一定程度上减少开店成本投入，这也是大多数人愿意选择这样方式开店原因。很多人想要开一家麻辣烫店，但苦于没有底料配方，这种情况就可以找供应商采购底料。
冒兔腰
采购麻辣烫底料开店，供应商的寻找这件事不能轻视。川菜汇麻辣烫底料厂家告诉你在寻找过程中，要谨防遇到这样的供应商！
一、自己没有底料加工厂，找其余厂家代加工生产底料。
有自己底料加工厂是厂家能稳定供货保障，也是供应商家实力体现。找其余厂家代加工生产底料，其中有很多不稳定因素，可能导致商家不能为你稳定供货，这将直接影响到麻辣烫店正常运营。或是类似小作坊的底料生产点，食品安全、食品卫生未达标。食品卫生达标是保证食品安全的基础，没有食品经营许可或者相关手续证件缺少，就可以算是‘黑作坊’，难道你还要选这样的底料厂家作为供应商吗？
二、空有虚表，不论是底料自身还是底料厂的运作实际都一团糟。
餐饮和互联网的*美结合，让餐饮行业突破了传统，进入新发展形势。网络是现在各企业都不能轻视重点，但凡事都有两面性。就拿麻辣烫底料行业来说，不少商家自吹自擂，吹的天花乱坠，但实际情况却是产品跟不上、实力不够、金玉其外败絮其中。
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三、不能试味道，只能看；不允许实地考察，只能通过网络咨询。
在这个互联网时代，人们接触面广了，可选项自然也就多了，但不能否认的是，这其中不乏有不良商家。在整个咨询过程中不以“真面目”示人。而有这样一部分商家在整个咨询过程中委婉的拒绝实地考察，如果你遇到的是这样牛油麻辣烫底料厂家就要小心选择了。
四、麻辣烫底料价格处于高或低这样的极值。
在人们不了解交易情况时，通常用价钱来判断是否物有所值。有部分商家就是抓住采购者这样心里，所以就把底料价格定位的高，来迎合采购者的内心想法；或者是把价格定的很低，让采购者觉得占到了便宜。
成都和重庆的麻辣烫底料厂家很多，而这些不同的底料商家生产的不论是牛油麻辣烫底料、清油麻辣烫底料、串串香底料、冒菜底料还是鱼麻辣烫底料等多种底料在味道方面都是不同的，从而底料价格也就自然不同，差别在几元到十几元之间不等。不同的商家采用的底料原材料不同、炒制技术步骤不统一、包装、人工投入费用、味道不同等等这些因素都影响着麻辣烫底料价格。
五、没有诚信的麻辣烫底料供应厂家！
诚信——不仅是做人原则，更是相互交易时准则、企业立足根本。没有诚信底料供应商不仅在行业中难以站稳脚跟，更难赢得采购者青睐。
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