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麻辣烫在众多美食中颇受消费者喜欢,也有越来越多的创业人士到成都或重庆考察开店事宜。很多开店的老板都为找不到合适麻辣烫底料供应商而苦恼，不知道你是否有考虑过也许是你寻找方式不对。很多人在寻找底料供应商家过程中都有这样错误认识，如果你还在这样找底料供应商，那就要小心了！
一、没有底料厂，实际只是中转经销商；
开麻辣烫店获取底料方式很多：底料中转经销商、底料工厂、代加工厂。不是说经销商底料不好，但如果本身是经销商却说是底料厂，这就是与是实际情况不符，这样没有诚信的商家，你真的敢与他合作吗？所以老板们要表明自己想要去底料厂实地考察，参观一下工厂要实地考察了解一下的想法，如果供应商家以各种借口推脱，那么就要小心了...
二、包装做得好，“实力”全是吹出来的；
部分厂家通过广告方式过度包装自己，包装产品，以“好看”来赢取更多客户信任，但所谓的“实力”都是吹出来的。正规底料生产厂家生产出来的底料包装肯定不会很华丽，除了特殊订制的。因为底料厂家主要供应餐饮店使用，注重的是味道，并不需要好看的包装。所以，采购者如果有底料供应商的产品包装华丽那就要慎重考虑一下，有可能是流通市场倒手卖的产品，而不是厂家直销。
三、依靠麻辣烫底料价格的高低来判断底料好不好；
麻辣烫底料供应商的底料价格在采购者关注的众多问题中比较重视的，它毕竟与商家利益、开店成本直接挂钩。对于开麻辣烫店或者采购底料，大多数人是初次涉及并不了解，于是固执己见认为一分钱一分货才对，依靠底料价格高低来判断底料好不好。这就让那些只想赚取利益而不是认真做底料不良商家有机可乘，抓住这一心理，生产劣质底料，用低价格出售给采购者，让采购者以为自己捡到便宜。在这样的情况下，依靠价格来判断底料好不好就没有意义了。
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四、嫌实地考察太麻烦，网上随随便便选一家；
互联网发展至今，已从各方面深入到我们生活中。网络实现资源共享，这让我们获取信息方式变得简单。从网络上了解麻辣烫底料采购相关信息，是很多人寻找厂家供应商常用方法。如今都说眼见都不一定为真，何况你还不愿意自己去找。有些问题通过实地考察都不一定能判断出来，你却从一开始都不愿意去核查是否真有这么一家底料厂家。如果你做什么事都嫌麻烦、怕麻烦，抱着随随便便找个底料厂家心态去找，去做事，去开店，那么还是不要开店了，免得到后来赔了夫人又折兵！所以老板或是采购者要足够多的了解底料厂家行业情况，不要嫌麻烦，要实地去考察。而且考察过程中，不能只听厂家介绍，自己要从底料味道，厂家运作、供货、生产能力等多方面去考察，然后做出自己的判断。
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