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川菜汇麻辣冒菜
麻辣烫店生意不好这几方面你要注意常常有创业者问我，开麻辣烫加盟店一定能挣钱吗？每一个门店都生意好吗？看着他们热切的目光，我仍然只能如实答复，并不是每一个门店都会生意火爆，都能长久开下去。尽管绝大多数麻辣烫加盟店的运营者在总部的监督、扶持、指引之下，借助强壮的品牌效应和过硬的餐饮技能，严格管控，用心服务，一步一步拓宽了自己的口碑，生意做得红红火火。可是，仍然有极少数的门店运营者因为各种各样的原因，没能在剧烈的商场竞争中站稳脚跟，逐渐被淘汰了，究其原因主要有如下几点：
（1）门店选址不当。细分起来又有三大类：选址太偏，人流量太少，构成到店顾客过少，门店难以存活；选址区域过于抢手，房租过高，构成开店本钱居高不下，难以长时间坚持；选址区域遭遇特殊情况，如拆迁、修路、下水道改造等，严重影响门店运营。
（2）运营管理不善。部分门店运营者存在管理不当的现象，因为个人原因经常和职工产生矛盾，关系紧张，构成整个门店凝聚力不行，配合度不行。川菜汇麻辣冒菜
（3）脱离总部教导。有的加盟商总是自我感觉良好，老是一副老子天下第*的心态，什么事都感觉很简单，自己一学就会，逐渐脱离了总部的教导，全凭个人瞎搞，终究只能是逐渐把自己门店搞垮。
（4）固执守旧，拒绝改造。还有一些麻辣烫加盟商，思想比较僵化，典型的固执分子，一味排拆新生事物，不肯随从社会变革改变自己的运营战略，这一类人也会逐渐被商场所挑选。川菜汇麻辣冒菜
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