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麻辣烫和冒菜的不同点：
1、成品方式不相同：麻辣烫是用笊篱把一切资料盛着放到锅里煮熟的，冒菜是竹签穿戴在锅里烫着吃。
2、消费水准不相同：麻辣烫一份一份的卖，人均15-30元可吃饱，带有快餐性质。冒菜一般是数串数，小签、大签有不同的价格，人均30-5,60元，更加合适小吃及夜宵。
3、就餐方式不相同：冒菜是变形的小火锅，介于正餐与快餐之间，是坐着渐渐享受的;而麻辣烫是速食品，属于快餐，就餐速度快、翻台率更高。麻辣烫培训,成都麻辣烫培训
4、售卖方式不相同：冒菜占用的运营面积不大，一个小吃车即可处理，路旁边摆摊设点。麻辣烫是快餐类食品，品牌加盟的更需要有店面，可店堂化运营，又可外卖。
5、制造方式不相同：冒菜是由锅底汤卤制好，端往前台，由客人点菜并自行烫涮而食。麻辣烫是由后厨员工将客人点好的麻辣烫(按份或碗为计量单位)煮好再加以麻辣烫专用核心配料调制后，直接端给客人食用。
麻辣烫和冒菜这几点区别很明显！相信大家对麻辣烫和冒菜的差异也有一定的了解了。麻辣烫的锅底以大骨为材料熬制而成，再辅以原生态调味品，绝无不合法添加剂，真正运用一次性锅底，滋味鲜美，养分健康，雅俗共赏。麻辣烫培训,成都麻辣烫培训
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