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很多人都明白，创业投资是通往致富彼岸的有效途径，现在创业的人多，方向也多。有小火锅之称的麻辣烫，比火锅便捷，比冒菜健康。麻辣烫作为成都著名的小吃，很多的人都择其加盟以进行自主创业，以期望达到盈利的目的，但满盘皆输的例子也不少，那么如何提高开麻辣烫加盟店的成功率呢?如何才能使麻辣烫加盟店走的长远呢?
1、资金周转
资金周转是指周而复始不断循环的资金循环，且资金周转的越快才能越赚钱，资金周转率是反映你资金周转速度的一个指标，是企业资金在生产经营过程中不断的循环周转，从而使企业取得销售收入的一个过程。无论你是何形式的创业，开什么样的餐饮店。只有有着良好的资金周转率才能提高店铺的综合实力，如果店铺营业额下降，资金周转困难，那么麻辣烫加盟店就会出现运营障碍。
2、员工的服务质量
店铺的员工服务质量如果差的话，将会大大的制约店铺的有益发展，同理，若你加盟开的麻辣烫店，不注重员工的服务质量，就会降低消费者的用餐体验度，与此相应的就会提高店铺的人力成本。
冒菜培训学员作品
店铺员工的服务质量与店铺的盈利成正比，店铺服务质量跟不上，影响了消费者的用餐体验，就会导致不会有二次光顾，店铺生意也将直线下滑，所以，想要提高店铺的成功率与发展长远性，提高员工的服务质量是关键。
3、顾客流动速度
顾客流动速度也就是店铺的翻台率，凡是餐饮店，没有不在意翻台率的，当一个品牌的客流量达到一定程度时，翻台率更是其盈利的决定因素。但翻台率的前提是需要先注重产品口味和质量，客流得到一定保证后，才能谈翻台率。从店铺的盈利来看，翻台率越高，盈利就越大，创业者要懂得分析每天的翻台率与盈利是否是成正比的，如果发现翻台率降低了，要分析其中的原因，比如服务质量、季节的改变、餐厅设施布置等等，针对不同的问题作出适当的改变。
4、营业时间长短
想要提高麻辣烫加盟店开店成功率，营业的时间长短也是考量的一个因素，在开店的试营业期间，根据店铺每天的人流量制定一个营业时间，不仅能把店铺的准备工作做好，又能不影响正常的运营，控制店铺的成本，合理利用店铺的资源。
5、亲自参与麻辣烫加盟店的经营
作为加盟店的老板，一定要切身经营，不能将所有工作交给招聘而来的店员或店长。只有亲身参与运营，才能及时发现运营中的不足，以及店铺发展中的问题，及时进行处理，改正与制定新的计划。
创业不容易，开展以及守护一份事业更不容易，选择开一家麻辣烫加盟店，就要更加努力用心的付出，结合总部的力量，提高店铺的成功率，不断解决店铺发展中所遇到的问题，使店铺能够走得更稳更长远。
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