烤箱制做孜然万州烤鱼不仅简易还可口

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2021-06-24 20:39:56 人气：

成都诸葛烤鱼培训麻辣孜香万州烤鱼的食材和调味品：

鲫鱼三条干辣椒碎花椒面(现磨)孜然粒盐料酒糖胡椒粉(现磨)姜丝蒜片五香粉少许香葱。

豉汁烤鱼

成都诸葛烤鱼培训麻辣孜香诸葛烤鱼的做法，麻辣孜香诸葛烤鱼怎么做好吃？

一、鲫鱼宰杀洗净，去腹部黑膜，用厨房用纸吸去余外水份

二、将香葱和一部分孜然粒放置待用，所有调味品与鱼混合码味半小时以上;

三、烤箱预热200度10分钟;烤网刷油、烤盘铺好锡纸

四、将码好味的鱼放在烤网上，再将剩下的孜然粒洒在鱼身上，连同烤盘一道送入烤箱烤20分钟左右

五、戴好隔热手套，将鱼取出刷油，烤箱温度调至250度，洒上葱花再烤5-10分钟即可家常美食小贴士：

1、干辣椒碎是那种炒过的干辣椒，再用碓窝擂出来的，颗粒比机器搅打出来的更粗，但香味更甚

2、现磨的花椒、胡椒更香，沒有研磨瓶的话，直接用买来的粉状亦可

3、鱼码味的时候，将部分调味品填于鱼腹之中，码味存放于冰箱中

4、成都诸葛烤鱼培训沒有孜然粒用孜然粉也行。

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