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成都诸葛烤鱼做为一种以蒸烤为主要的烹饪方式，以鱼肉做为主要食材的餐饮方式，万州烤鱼在近些年进步迅速，初始的诸葛烤鱼以炭火做为主要的热源烘烤，但是随着诸葛烤鱼技术的不断进步，制做方式也改进，传统诸葛烤鱼有之前单纯的烘烤变成现在的腌烤炖，不仅味道上面更加的可口，并且就餐途中也可加入各式各样的其他菜肴;因而近些年市场对于诸葛烤鱼创业的需求也就越来越大，各地区想要学习诸葛烤鱼技术的人也就越来越多，那么学万州烤鱼技术到哪里比更好呢？
对于诸葛烤鱼技术学习来说，口感上面是首先需要考虑的问題，口味做的不好吃，很难吸引到顾客，而成都做为万州烤鱼的发源地之一，拥有正宗的诸葛烤鱼做法和技术，全国范围内比较出名的川味烤鱼诸如万州诸葛烤鱼、巫山万州烤鱼以及纸包鱼全是源自于成都地区，因而成都地区每年都会吸引到大批的学员前来学习。
泡椒烤鱼
成都万州烤鱼培训之麻辣万州烤鱼：
麻辣万州烤鱼，麻辣味厚，咸鲜浓香，红红的干辣椒香味扑鼻而来，让人食欲大增，而后的麻味会让您的嘴唇有跳舞的感觉。
香辣烤鱼
成都万州烤鱼培训之泡椒诸葛烤鱼：
一道被大家称为“视觉盛宴”的菜，那便是泡椒诸葛烤鱼。这道万州烤鱼以秘制烤料配搭传统技法制成，鱼肉鲜嫩、色泽金黄、鱼肉入口内肉滑多汁，唇齿留香、余味绵长。外皮香脆、肉质软嫩，且辣而不燥。之因此说这道菜被大家称为“视觉盛宴”！是由于微妙诸葛烤鱼以严选的红色灯笼泡辣椒为辅料，满眼的红儿寓意鸿运当头，令人食欲大增！咸鲜细嫩的鱼肉，配以泡椒内爽劲酸辣的汤汁，酸、辣、鲜的味觉感受刹那间齐齐涌上，视觉体验让人过目不忘，而口感独到更令人没齿难忘！
成都万州烤鱼培训之豆豉万州烤鱼：
豆豉与鱼同食乃是绝配，独一味豆鼓诸葛烤鱼，微辣近非辣，色泽清凉，味道香儿醇厚、爽而不腻，更是鱼家族中的“营养”。
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