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烧烤，一种让人又爱又恨的美食，一般来说夜宵时间段生意最为火爆，之后也慢慢成为一种“潮流”，比如烧烤趴或者野餐趴之类的。对于我如此一个对烧烤有着狂热追求和喜爱的人来说，沒有任何一种烧烤方式比得上碳火烧烤的风味来得更让人念念不忘。
很多沒有自己动手制做过烧烤的人可能会觉得烧烤很复杂，很难学。其实，学习烧烤并不向大众想象中的那么难，关键是有一个经验多种多样的师傅在旁指导你。
现在市面上培训的渠道很多，比如：线上教学、加盟店教学、培训班教学等等，学技术我推荐川菜汇，有兴趣的可以去现场考察了解。
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