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麻辣烫吃一次就上瘾做法原来这么简易!(麻辣烫吃一次就不吃了)
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2023-10-02 11:55:53 人气：
下面就给大众推荐的几种懒人麻辣烫做法，省事儿又省钱！关键是好吃！一、麻辣烫虾饺100g肉丸100g鱼丸100g冻豆腐100g豆芽100g黑木耳100g油适量盐适量生姜适量大蒜适量辣豆瓣两小勺麻椒适量辣椒适量1. 热锅下油。2. 生姜，大蒜炒香。3. 下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。4. 加上两小勺辣豆瓣炒香。5. 加入汤底或清水煮沸，假如菜多可多加点汤或水。6. 锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮。7. 煮得快好时下素菜。8. 加入自己爱慕吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己爱慕吃的任何想吃的菜。也能放在电磁炉上边煮边吃。二、串串锅豆腐350g花菜500g热狗250g甜玉粉350g鱿鱼250g汤底1000g油适量盐适量麻辣汁适量辣椒油适量鸡精适量1.备食材2.备好的食材用竹签串起。3.汤底一盆。4.麻辣汁适量。5.汤底加盐烧开，倒进麻辣汁。6.调点食用油，鸡精烧开。7.分别放进串好的串串香煮入味即可开吃。三。麻辣串干豆皮50g酱油适量豆瓣适量小葱适量香油适量花椒适量白糖适量味精适量胡椒适量辣椒粉适量1.准备材料。2.准备作料，小葱切成葱花。3.关键作料：豆瓣，辣椒胡椒花椒粉，再一点鸡精一点白糖，都不可少哦。4.水里加点油，将干豆皮煮熟。顺便把竹签也烫下吧。5. 用勺背控干水分，如此味道较好。6. 穿在竹签里成串儿。7. 浇上作料，正反面浸泡均匀。8. 均匀粘上作料后放入盘中，把料汁儿浇在上面四、最简便麻辣烫麻辣烫底料150g牛肉丸50g包心鱼丸50g鱼豆腐50g面筋50g腐竹50g香菇50g西兰花50g豆腐卷50g火腿片50g清水适量1. 取一包麻辣烫底料。2. 用厨房剪将底料剪开。3. 在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。4. 将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。5. 按照肉制品—鱼类—豆制品—时蔬类的顺序。6. 将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。7. 要先将肉制品提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入时蔬类。8. 盖锅盖焖煮30秒后即可关火。9. 将涮好的食材盛出，盛取适量的红油高汤即可食用。关注《舌尖卤味》加老师VX： xuechuancai 学习更多现捞卤菜知识和特色美食（做法培训，卤味、烧烤、麻辣烫、米线、凉皮、油炸小吃等等）。标签：
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