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一、选鱼，选2-3斤重的规范修长鲤鱼，不选大肚鱼和母鱼。(糟蹋过大)二、杀鱼，将鱼称好分量后，先把鱼头部打昏，放血(用刀角撬开鱼鳃取鳃)，后打掉鱼鳞，剖背，取出鱼白鱼泡(能够烫吃)，清洗干净。三、腌味，用上等
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纸上诸葛烤鱼可是重庆人最爱的美食，无论是朋友聚会也是男女朋友约会都比较爱慕吃正宗纸上诸葛烤鱼，很多投资者看到其中蕴藏的商户也想开一间正宗纸上万州烤鱼店，可是不知道哪里有正宗的重庆纸上万州
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随着美食制做工艺的不断提高，消费群体拥有了更多的可口选择，而对于投资者来说，当然也就有了更多的创富平台。川菜汇纸上川味烤鱼培训便是属于一个特色項目，川菜汇纸上诸葛烤鱼培训虽然是一个拥有十数
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