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现捞卤菜最早出现在2012年，是一种以“现场卤制，现场售卖”的新式卤菜。最开始的现捞是基于四川原有的辣卤而来的，只是当时的卖家发现，原来当着顾客的面出锅的卤菜更好
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卤菜是近几年的热门开店项目，但是很多从事卤菜行业的朋友却是无疾而终，原因何在?川菜美食培训汇通过多方调查发现，百分之八十都是因为售卖的产品不够优质，那么怎么的
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都江堰卤菜现捞连锁店培训哪家好！餐饮行业一直都是大家都非常看好的开店领域，市场潜力大，收益可观，所以很多开店者都纷纷加入，其中，卤菜现捞作为现在餐饮市场非常畅销的
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