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孜然烤鱼是一道具有浓郁中式风味的美食，深受众多食客的喜爱。假如你也想学做孜然烤鱼，那么就跟着我一起来学习吧！
学做孜然烤鱼首先需要准备好食材。主要的食材包括：
新鲜鱼类：推荐使用草鱼、鲈鱼等适合烤制的鱼类。孜然粉：这是制做孜然烤鱼必不可少的调味品，可以在超市或者食品店购买。葱姜蒜：用于调味和提鲜。辣椒粉：假如你爱慕辣味，可以添加适量的辣椒粉。盐、糖、料酒、生抽、老抽等调味料。
下面是学做孜然烤鱼的基本步骤：
将鱼洗净，切成块状。用盐、料酒、生抽、老抽腌制鱼块，腌制时间约为15分钟。将葱姜蒜切碎，备用。热锅加油，放入葱姜蒜炒香。将腌制好的鱼块放入锅中煎至两面金黄。加入适量的孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀。加入适量的水，煮开后转小火炖煮5分钟。最后加入糖和盐调味，翻炒均匀即可。
关于孜然烤鱼的价格范围，这主要取决于所使用的鱼类和孜然粉的品牌。一般来说，草鱼的价格在20-30元/斤左右，鲈鱼的价格在30-40元/斤左右。孜然粉的价格则在10-20元/瓶左右。当然，这只是一个大致的价格范围，具体价格还需利用市场行情和地区差异而定。
学做孜然烤鱼不仅可以符合自己的味道需求，还可以与亲人朋友一起分享美食的乐趣。希望你能利用学习掌握制做孜然烤鱼的技巧，享受可口的烤鱼盛宴！
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