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干锅，川菜的做法技巧之一，起源于四川泸州，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。干锅在底料和干锅香辣油上较为讲究，每一锅都是经过独特秘方配制，然后经过特殊工艺炒制而成，干锅料较重要的就是新鲜。香辣虾、干锅排骨、干锅肥肠等干锅系列菜肴是各大餐馆的必备菜肴，也是大家外出餐的挑选，而开一家只卖干锅菜系的干锅菜馆生意也非常红火，我校一直开设有各类干锅培训，让你熟知干锅制作的同时，并指导你开店创业，成功当boss！
泸州干锅培训学校哪家好，哪里比较好？川菜汇干锅培训有干锅吗?川菜美食培训汇干锅培训干锅如何样?经过川菜汇干锅干锅培训制作出的泸州干锅在口味上呈现麻辣鲜香的味道，更少的汤汁，却表现出与*锅汤锅不一样的重口味，搭配简单随意，食客可自行搭配，方便人性化，深的食客爱慕。
干锅培训课程：
1、学习干锅原材料的选购和制作原理。
2、干锅的香料炒制，干锅酱的制作。
2、干锅配菜的处理，原材料的前期处理。
4、干锅辅料主料的加工处理。
5、各种干锅的实际操作。
6、反复练习干锅系列的口味调制。
7、原材料的保存及用具的保养。
8、店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
泸州干锅培训学校哪家好，哪里比较好？干锅系列菜培训，近几年的发展势头很猛，相应的干锅培训学校的市场也异常火爆，就是因为其方便、快捷、美味的优势深受广大美食爱好者的追捧。泸州川菜汇干锅培训学校，打造的是火锅与川菜的结合体，有火锅麻辣鲜香的味道，还有川菜的传统风味，大大的结合了消费者的需求，很是让人满意!
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