成都郫都正宗的冒菜培训中心去哪里比较靠谱？

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-12-09 18:00:02 人气：

冒菜经过多种改良有适合各地人群喜爱的口味如：清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。就是用中药和各种调味品配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰冒菜，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都郫都较有名较特色的小吃冒菜。简单点说冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。

电话：028-62453800。

成都郫都冒菜做法培训流程：

1、讲述冒菜的发展史及基础知识。

2、精讲香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、冒菜底料的配制及熬制方法。

4、冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理做法技巧。

5、冒菜各种材料的烫制过程及方法。

6、经营模式和方法。

7、设备器具采购途径和要求。

8、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

成都郫都冒菜做法培训，学习冒菜底料做法培训，川菜美食培训汇冒菜做法培训学校，按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实的冒菜技术配方。

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