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餐厅装修设计，相对于关注本钱和外观，其实最重要的是功用性方面的思索。比方前厅的服务动线、顾客动线；后厨的规划动线、炒锅、砧板、清洗区、上菜等的规划。比方说一家麻辣烫加盟店经过了慌张的筹备工作，正式开端试营业了。试营业最考究开门红，于是麻辣烫店老板第*天大宴四方宾客，结果一天下来，就出现了问题。当初设计时过分追求美观和造景效果，没有思索到上菜的*佳道路，结果服务员上菜至角落位置时需求多绕几个圈，无形中上菜速度就慢了。
还有后厨，排气排烟系统做得不好，温度直线上升，严重的时候还呈现了烟雾洋溢的“仙境”。试营业就发现了这样的问题，怎样办呢？要么将店铺内的某些造景隔断重新规划，要么就是凑合着用。很多餐饮新手，在餐厅装修设计过程中总会走进各品种型的误区。以下几个坑，大家需谨记：
前厅与后厨设计的坑
规划餐厅时，多设座位却疏忽后厨规划设计装修，是很多新手餐饮老板必踩的坑。在定性思维里，很多人都以为前厅大点，就能让顾客多点，这样就能挣钱，所以前厅的设计很大，反而厨房的面积尽量减少。其实厨房面积过小，厨师操作遭到影响，会影响出餐率。同样也会影响出餐率。只有后厨规划装修设计合理，后厨出餐率高，餐厅的营业额、利润才会进步。后厨空间、动线规划好，比多设座位更能增加餐饮运营收入。麻辣烫培训,成都麻辣烫培训
餐饮装修坑更大
餐饮装修有很多荫蔽工程，比方防水、排水、排烟等，这些也是餐饮装修的一些坑。因而在保证餐饮防水装修质量的同时，还必需注重细节。防水是一个大工程，假如餐饮店开业之后发现防水有问题，就得停业重装，一来一去，都是损失。
另外，厨房排水建议做明渠排水，厨房油太多，底面湿滑，没有明渠会影响后厨操作。还有要注重餐饮店内的排风排烟系统，假如系统负压不够，后厨工作环境就会变得很差。
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餐饮明档的坑
为了让顾客吃得放心，很多餐饮店都规划出明档厨房。但是想要菜品都能有明档展现，在装修设计时需求思索餐厅动线规划，在方便客户选餐的同时，还需注重餐饮店的适用便当。
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餐饮店假如只是单靠滋味留住顾客，这样只能留住顾客的胃，不一定能留住他的心。好的顾客体验及美味的特征菜品，更能留住顾客。
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餐饮装修中几个注意的点：
1、重装修不如简装修受欢送；
2、奢华装修可能会断了你的财路；
3、装修层次看选址和目的人群
4、装修也有套路，省钱一定要防套路
5、装修能省，但并非事事都要省
餐厅装修，比如一些水电煤气等等，千万不要省；否则，后期将会带来各种意想不到的问题和麻烦。所以找个靠谱的设计师，动线和空间应用率一定能帮你规划得更合理。
麻辣烫店装修完后悔？这几点你要了解！最后，需求阐明的一点是，无论开店多大、钱多钱少，装修上的费用一定要控制在本人资金承受的合理范围内。麻辣烫培训,成都麻辣烫培训
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