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1、背景音乐、店内播送这些容易被无视的要素，有时会决议顾客要不要在麻辣烫加盟店用餐，聪明的麻辣烫加盟店都应用起来了。比方有一个顾客经过一家麻辣烫加盟店，本来没想去哪里吃饭，结果这个麻辣烫加盟店刚好播放了一首她很喜欢的歌，就走进去吃饭了。当这位顾客和服务员说是由于你家方才播放的音乐我才进来吃饭时，服务员又把方才的音乐又播放了一遍，顾客很称心。有时顾客进来吃饭的动机就是这么简单，一首音乐就足以诱惑上门。但是，这个背景音乐的播放也是有考究的，假如用的不好，就是在赶客了。
(1)、在用餐顶峰期，为了加快翻台率，麻辣烫加盟店能够选择一些节奏快的，开心的音乐。这样的音乐除了能够协助顾客放轻松外，还能够在无形中加快顾客吃饭的速度，缩短用餐时间，进步翻台率。在麻辣烫加盟店不忙的时分就能够播放一些舒缓的，轻柔的音乐，让顾客享用用餐光阴。
(2)、依据麻辣烫加盟店的作风选择不同的音乐。
(3)、背景音乐较好有专人管理，放一些合适麻辣烫加盟店气氛的音乐，声音普通控制在30分贝以内。麻辣烫培训,成都麻辣烫培训
二、播送广告给品牌注入记忆感
你以为店内播送只是用来找人？错！店内的播送是一个被大多数麻辣烫加盟店无视的有效的推行品牌工具。
冒菜培训学员作品
店内工作人员会在背景音乐的间隙插播，播送的内容无非是引见品牌或感激顾客来用餐、祝用餐高兴之类的话。这些话看似普通，但是却能够起到活跃顾客用餐气氛的作用，让顾客在高兴用餐的同时，品牌广告能够像一剂强心针一样，打到顾客的心里，让顾客记住品牌和产品。
三、一分钟服务，听见顾客的需求
一分钟是一个概念词，服务员与顾客沟通交流一句话也行，两句话也够，但是就是这简单的交流沟通就能够改动顾客对麻辣烫加盟店的印象，进步顾客对麻辣烫加盟店的好感。那说什么呢？
什么是听觉管理有什么用？假如麻辣烫加盟店周边有旅游景点，服务员较好晓得景点的信息，在和顾客交流的时分恰当给顾客一些出游建议。假如你做到了，就会超出了顾客的预期，给顾客留下极好的印象。有一个难点是：这需求提早预测一下顾客可能会需求什么，想顾客之所想，协助顾客处理一些实践问题。麻辣烫培训,成都麻辣烫培训
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