川菜汇豆花麻辣烫培训在近几年已经成为了十分受欢迎的大众美食了。在很多餐饮项目中,成都麻辣烫培训可谓遍地开花,不断的涌入街头巷尾。开一家店铺重要的就是顾客,那么开一家川菜汇豆花麻辣烫培训如何定位消费群体呢?
一、求新型消费者
求新型消费者注重菜品或服务的新颖、刺激。这类顾客以青年人为主,他们追求服务的新颖、别致、刺激而不过分计较价格的高低。成都麻辣烫培训菜点的新奇,服务的标新立异、与众不同等都对这类消费者具有莫大吸引力。
二、健康型消费者
健康型消费者注重食物的营养保健作用,这种类型的顾客希望通过食物的营养食疗达到营养保健的目的,对成都麻辣烫培训的口味及服务不太在意。回归自然,追求健康和无污染的绿色食品是这类消费者的主流。
三、享受型消费者
享受型消费者多注意物质生活的享受。注重成都麻辣烫培训环境、服务的档次,对价格不太关心。这种类型的顾客一般都具有一定的社会地位或经济实力,追求享受型消费以显示自己的地位或经济实力;这些人是高消费和高服务的消费者。
四、便利型消费者
便利型消费者较注重成都麻辣烫培训服务场所和服务方式的便利,反对繁文缛节。这类型顾客希望在接受服务时能方便、迅速、快捷,并讲求一定的质量。对于这类顾客,在川菜汇豆花麻辣烫加盟店经营中要处处以方便顾客为宗旨,提供便利、快捷、高效。讲求质量上乘的服务。
五、求廉型消费者
求廉型消费者十分注重饮食消费价格的低廉,这种类型的顾客都具有"精打细算" 的节俭心理。十分注重成都麻辣烫培训菜肴和服务收费的价格。在比较推测中得出自己的结论,因此对质量不过分苛求,要求达到"物有所值"即可。
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六、信誉型消费者
信誉型消费者非常注重川菜汇豆花麻辣烫培训的信誉,以求得良好的心理感受。信誉是经商或服务之本,服务质量更是成都麻辣烫培训的生命线。要赢得顾客就必须建立麻辣烫加盟店信誉和提供优质服务。
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