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成都川味烤鱼培训中等大小整条的鱼一条(无所谓种类,你爱慕吃就好啦)把鱼洗干净(超市买来的那种肚子里面已经是干净的了,因此只要用水冲洗就好啦)在鱼身上切一些条纹,然后抹上盐,腌一个小时左右,当然少一会儿问題不大.你觉得够咸就行了.之后在鱼身上抹些酱油,料酒,不要多了,只是为了上色和去腥味的.然后在鱼身上撒辣椒粉,孜然(要是你爱慕的话),浇一点儿素油把葱切段放到鱼肚子里面,还有蒜切成很笑的窄片儿也放进去,生姜切丝也塞进去,假如爱慕吃香菇,可以把香菇干泡软后切丝也放进去上面的这些东西留一些,成都诸葛烤鱼培训不要用完,把鱼放到锡纸里面,然后把剩下的葱姜蒜和香菇丝撒到上面,把鱼包好,放到烤箱里面,300度烤20分钟就好了!赫赫,要是你爱慕皮焦一点儿,就不要放酱油料酒之类了.试试看吧!:)烤鲫鱼鲫鱼(1条，450克)、葱段(160克)、黄酒(45克)、白糖(32.5克)、糖色(少许)、酱油(45克)、醋(8.5克)、味精(少许)、麻油(6克)、清汤(275克)制法：
一、成都万州烤鱼培训将鲫鱼去鳞及内脏、鳃，洗净，两面划斜刀，放在用酱油、酒调和的料内腌一下。
豆腐烤鱼
二、开猪油锅，将鲫鱼放放锅内，两面煎黄，取出，滤去油。
三、将葱切成1寸长，下锅炒香，随即将鲫鱼放在葱的上面，加上酒、酱油、糖、糖色、味精和清汤，盖好锅盖，用小温火烤约二十分钟，鱼已入味，即可取出，放在盘中，
四、再起旺火，将锅内的汤汁收浓，浇上麻油和醋，一起倒在鲫鱼上面即好。适宜于冬季。
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