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这里教中国正宗脆皮五花肉秘制秘方全教
五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉。这部分的瘦肉也较嫩且较多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的主角，如成都把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴
郑重*
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成都川菜汇培训内容：
1脆皮烤肉专用猪肉的选择，设备的了解；
2脆皮烤肉的处理及腌料的认识；
3脆皮烤肉秘制腌料的配比及腌料时间掌控；
4烤炉的温度控制及设备操作过程；
5烤制的方法及注意事项；
6学员独立完成脆皮烤肉的全部过程。
成都川菜汇培训班老师会将学员所学小吃技术的操作流程细分为几大块来教学。
1、首先由老师把学员所要学习的小吃技术的配料及操作过程现场操作给学员观看及讲述要点（学员要点做笔记）。
2、由学员本人亲自配料及操作小吃的整个流程（老师指导）。
3、沒有清楚掌握技术的学员继续学习，学会为止（老师指导）。
4、所有学习流程中老师会把配料、操作、创业注意事项及经验传授于学员。
5、学员学成结业后，学员创业（摆摊位）所需设备精讲及采购方式。
6、后期技术免培训费升级服务。
通过个人接收能力，不限制学习期限，学会为止！到我校培训的学员们吃住，包教，中途不再收任何学费。所有学员一对一的，手把手的实践操作培训，前期老师手把手教技术，后期学员实际操作由师傅指点，反复练习，直到您自己肯定学会为止！
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中国川菜汇餐饮培训班
联系人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解-多详情）
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地址：四川省成都市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，四川省成都市餐饮培训总校
乘车路线：
①：在成都市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车成都市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车-接送。
②：凡在成都市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在成都市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。
中国川菜汇餐饮培训班，在国内是率先做特色餐饮技术，经过各地名厨、食客、文士和众多群众的研究、挖掘、继承、和创新，收集整理了各地小吃秘方和民间配方,靠谱着眼于中国小吃文化的研究和进步。川菜汇靠谱老师手把手传授，技术秘方无保留传授，一次交费学习，技术升级。做出速成而不滥造，可以彻底解除开店者技术和运营的困难，让完成靠谱項目培训的学员，既可信心百倍的去运营，我们秉承公益的办学思想下，让小本开店的人士花较少的钱，学到较靠谱、较正宗的技术，走上创造财富之路，给多的失业人员、打工族、想开店人士带来一个学习技能、施展抱负的机遇。
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