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川菜美食培训汇小吃培训拥有多家培训基地、包含四川、成都、四川、四川、四川、成都、四川、四川、成都、四川等地，学员均可就近考察入学。
烧烤课程多种多样，风味烧烤，风情自助烤，中东烧烤，红外线烧烤，木炭烧烤，无烟自助烧烤，地方风味烧烤等。
荤类，素类一应俱全。烤肉类别、海鲜类别、卤水烧烤、花样时蔬、烤水果串全都有。猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等各类大肉或肉串……鱿鱼、基围虾、生蚝、鲫鱼、带鱼、牛蛙等多种水产海鲜……馒头、黄瓜、韭菜、土豆、茄子、金针菇、香菇、香蕉、烤香梨等水果时蔬都能烤出可口。
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川菜汇学烧烤技术班主要学习羊肉串、猪肉串、鸡肉串、鸡胗、鸡心、鸡翅、鸡腿、鱼、虾等不同品种的腌制配料、方法，还有土豆片、青椒、蘑菇、韭菜等各类时蔬的烤制，多种酱料、小料都包括等等品种内容相当多种多样。
【培训课程安排】
1：所学餐饮技术的原材料，配料的选取，采购、初加工与保存。
2：所学餐饮技术的主料及配料等全部制做过程。
3：学员时间学习所学餐饮技术的制做工艺及店面管理过程。
4：复习成品制做技术，独立完成产品的制做。
5：学习店铺运营技巧，营销方案设计，成本盈利的分析与控制等。
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