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当前有人想学 编辑时间：2023-06-22 12:21:08
韩式裱花培训是一项技术工作。如果你想学好它，你必须经常练习它，并在实践中学好韩国语。如果你经常练习坐骑，你相信你可以在更短的时间内学会。主要负责制作蛋糕的制作者是一名合格的裱花师，他不仅制作美味的食物，而且还提供艺术。韩式裱花起源于韩国，是在wilton裱花方法基础上，衍生和发展起来的一种裱花方法。自然系韩式裱花是由韩国SFCA协会Batti老师首创，与传统裱花区别是：自然系韩式裱花更立体，更逼真，造型华丽，色彩搭配合理丰富；奶油霜裱花更是入口即化，能同时享受到淡奶油和冰淇淋的双重口感。浪漫又不失典雅的韩式裱花，制作最美的期待。细腻又别致的口感，不失为蛋糕界的一种精致艺术品。
裱小雏菊、樱花、玫瑰、康乃馨、奥斯汀、五瓣花、水仙花、三色堇、牡丹、山茶花、松塔、小苍兰、郁金香大丽花、菊花、向日葵、绣球花、多肉、毛茛、绣球、仙人球、花骨朵、叶子等等裱花。
1、机器设备的介绍和操作方式；
2、各类原料的讲解和使用技巧；
3、原料的采购和讲解；
4、各类韩式裱花的制作手法讲解示范
5、裱花豆沙调制，海绵蛋糕制作，纸杯蛋糕制作。
6、各种裱花等制作技巧。
7、奶油霜抹面、调色、混色技巧。
8、异型蛋糕的切割组装和抹面技巧。
9、裱花蛋糕装花造型技巧。
10、韩式豆沙奶油霜裱花蛋糕。
（1）豆沙霜的调制及如何调色
（2）豆沙霜的保存方法
（3）裱花所用工具介绍
（4）豆沙蕾丝的制作
12色环、颜色的明度和纯度的基本知识
常用色素调色及降纯的方法
豆沙霜花瓣的烤制及保存方法
裱花袋装袋方式（横向和竖向）
4种平花的手法（扇形花瓣，长扇形花瓣，心形花瓣，菱形花瓣），时钟方向的讲解，
4种立体花的手法（n形花瓣，球形花瓣，外翻花瓣，S形花瓣）
3种刮刀花花瓣的做法
10种平花：绣球 丁香 腊梅 蝴蝶毛茛 水仙花 2款叶子 含羞草 雪柳 虞美人
14种立体花：小雏菊 蓝盆花 玫瑰 芍药花苞 芍药 毛茛 葡萄风信子 小毛茛 风信子 奥斯丁 铃兰 树莓 康乃馨 郁金香
将各种花型和蛋糕胚组合起来，做成成品蛋糕。
培训时间：学习时间1-4周左右，视个人情况而定。
上课时间：上午9:30-12:00 下午13:30-17:00（周一至周六）。
上课形式：小班教学，定期开班，循环授课，时间不限，学会为止成都麦西西点培训对象
针对想低投入，低风险，时间自由，私房蛋糕坊或开微店的人群，专门设置私房蛋糕培训高端定制班。
了解烘焙行业的发展趋势，掌握开店所具备的各项流程、掌握烘焙技术、店面选址风险评估的方法、店面设备的采购及原材料的采购方式。
情境化教学，国际化教学标准，顶 级专业的硬件设备，经验丰富的流名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持，打造开店实力*强的培训机构加盟学院。
（1）实践为主，理论为辅的实用型人才培养计划。
（2）免费进修，任何课程终身都可以不限次数的免费到校复修，学员所学所用与市场同步。韩式裱花课程与时代同步。
（3）麦西西点作为重庆专业烘焙人才培训地，为众多学员提供“学习咨询+学习规划+课程申请+就业指导+创业指导+未来规划”一体化服务，为学生从进入行业学习到就业至自主创业长远规划无后顾之忧，我们对行业负责，更对学员负责，言传身教，身体力行，只做高效有序的良心培训。
1、小班教学，确保每一位学员掌握所学
2、麦西西点已和业内多家知名企业及门店签订就业协议，学员100 %提供推荐就业服务，学员可终生返校进修；、优嘉是全国较早支持微信低风险创业的蛋糕培训品牌，多年的微创业经营管理经验毫不保留的分享教给学员，并保持后续一对一扶持，让创业变成低风险
3、手把手教会新网络营销方式
4、全国近1000家成功开店创业经验，手把手教会新网络营销方式，创业可直接复制开设私房蛋糕店的模式，让更多的学员实现名利双收。
