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提到成都，人们第*想到的就是成都火锅，成都火锅源于成都，已经成为了成都的象征。成都火锅因为辣和味美而闻名全国，在全国各地都有成都火锅店，不少想投资创业的都看中了成都火锅这一产业。但是成都火锅培训哪家好？成都火锅培训在哪里？不知道答案的朋友就来看看川菜美食培训汇成都火锅培训总部的以下解析吧！
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川菜美食培训汇成都火锅培训内容如下：
1、火锅原材料的识别及鉴定。
2、火锅香料的特点及作用。
3、火锅原辅材料的加工及运用。
4、各种火锅底料的炒制方法。
5、各种火锅底料的核心配方。
6、火锅底料的变通及常见问题的处理。
7、火锅糍粑辣椒的制作方法。
8、不同地方不周季节不同味型的调制技术。
9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术。
10、常见火锅(蘸料)味碟的制作。
11、常见火锅小吃的制作技术。
12、高汤及鸳鸯锅、锅中锅的调制技术的制作技术。
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