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单品小吃是指以一种原材料为主，以一种味道为主，可以单独出售的小吃。它们烹饪简易，口感独特，遭到消费人群的喜爱。下面就介绍几种常见的单品小吃秘方。
原材料：香肠、面粉、糖、盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、芝麻油、淀粉、水
做法：
1、香肠洗净，切成段，放入淀粉中搅拌均匀；
2、锅中放入油，烧热，放入香肠段，炸至表面金黄；
3、将葱、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、芝麻油、面粉、糖、盐、酱油、料酒放入锅中，翻炒均匀；
4、加入适量水，放入香肠段，煮至汤汁浓稠；
5、将烤香肠装盘，即可食用。
原材料：粉丝、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、水
做法：
1、粉丝洗净，放入沸水中煮至熟透；
2、锅中放入油，烧热，放入蒜末翻炒至金黄；
3、加入粉丝、盐、酱油、料酒，翻炒均匀；
4、加入淀粉、水，煮至汤汁浓稠；
5、将蒜蓉粉丝装盘，即可食用。
原材料：豆腐、葱、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、芝麻油、糖、盐、酱油、料酒、淀粉、水
做法：
1、豆腐洗净，切成小块，放入淀粉中搅拌均匀；
2、锅中放入油，烧热，放入豆腐块，炸至表面金黄；
3、将葱、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、芝麻油、糖、盐、酱油、料酒放入锅中，翻炒均匀；
4、加入适量水，放入豆腐块，煮至汤汁浓稠；
5、将酱爆豆腐装盘，即可食用。
以上便是介绍的几种常见的单品小吃秘方，它们烹饪简易，味道独特，遭到消费人群的喜爱。只要按照上述步骤操作，就可以做到可口美味的单品小吃，让消费人群品尝到不一样的可口。
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