- 培训咨询：028-6245 3800
小吃串串香是一道可口美味的小吃，它的材料非常多种多样，主要包括：
1、鸡肉：选用新鲜的鸡肉，鸡肉的质地要求肥而不腻，味道嫩滑，配搭其他材料更显可口。
2、猪肉：猪肉质地细嫩，口味更加鲜美，配搭鸡肉味道更佳。
3、香菇：香菇的质地较为松软，配搭其他材料味道更佳。
4、胡萝卜：胡萝卜的质地较为松软，配搭其他材料口味更佳。
5、青椒：青椒的质地较为松软，配搭其他材料口味更佳。
6、香葱：香葱的质地较为松软，配搭其他材料口味更佳。
7、蒜苗：蒜苗的质地较为松软，配搭其他材料味道更佳。
8、酱油：酱油的质地较为松软，配搭其他材料味道更佳。
9、生抽：生抽的质地较为松软，配搭其他材料味道更佳。
10、糖：糖的质地较为松软，配搭其他材料味道更佳。
11、胡椒粉：胡椒粉的质地较为松软，配搭其他材料味道更佳。
12、淀粉：淀粉的质地较为松软，配搭其他材料味道更佳。
1、将鸡肉、猪肉切成小块，加入少许料酒、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟；
2、香菇洗净，切成小块；
3、胡萝卜洗净，切成小块；
4、青椒洗净，切成小块；
5、香葱洗净，切成小块；
6、蒜苗洗净，切成小块；
7、将鸡肉、猪肉、香菇、胡萝卜、青椒、香葱、蒜苗放入碗中，加入少许酱油、生抽、糖拌匀；
8、将拌好的材料放入串串棒上，用筷子捏紧；
9、将串好的串串放入油锅中，煎至金黄色；
10、将煎好的串串放入盘中，撒上少许葱花即可。
1、在拌鸡肉、猪肉时，要把料酒、胡椒粉、淀粉拌匀，那样可以使肉质更加鲜嫩；
2、在拌酱汁时，要把酱油、生抽、糖拌匀，那样可以使酱汁更加鲜美；
3、在串串时，要把材料放入串串棒上，用筷子捏紧，那样可以使串串更加紧密；
4、在煎串串时，要把油温控制在中火，那样可以使串串更加酥脆；
5、在撒葱花时，要把葱花撒在串串上，那样可以使串串更加可口。
小吃串串香可以单独食用，也能配搭其他小吃一起食用，食用时可以配搭酸辣酱、芝麻酱、辣椒酱等，更加可口美味。
标签：
1455
+1
