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贵州遵义小吃是贵州省的一种特色小吃，以其独特的味道和鲜美的味道，深受游客和当地人的喜爱。贵州遵义小吃以其独特的口感和鲜美的味道，深受游客和当地人的喜爱。贵州遵义小吃以其独特的口感和鲜美的味道，深受游客和当地人的喜爱。
贵州遵义小吃以其独特的口感和鲜美的味道，深受游客和当地人的喜爱。贵州遵义小吃以辣味为主，口感独特，可口美味，有着浓郁的地方特色。其中，最知名的小吃有“芋头粉”、“猪肉脯”、“腊肉粉”、“芋头糕”、“芋头饼”、“芋头糊”、“芋头粿”、“芋头糊”等。
1、芋头粉：芋头粉是贵州遵义最著名的小吃，它以芋头为主料，经过搅拌、搓捏、搓制而成，味道鲜美，芋头香味浓郁，是遵义*具特色的小吃之一。
2、猪肉脯：猪肉脯是贵州遵义的一种特色小吃，以猪肉为主料，经过烹制而成，味道鲜美，肉质酥脆，混合了葱、姜、蒜等香料，入口即化，是遵义*具特色的小吃之一。
3、腊肉粉：腊肉粉是贵州遵义的一种特色小吃，以腊肉为主料，经过搅拌、搓捏、搓制而成，味道鲜美，腊肉香味浓郁，是遵义*具特色的小吃之一。
4、芋头糕：芋头糕是贵州遵义的一种特色小吃，以芋头为主料，经过烹制而成，味道鲜美，芋头香味浓郁，是遵义*具特色的小吃之一。
5、芋头饼：芋头饼是贵州遵义的一种特色小吃，以芋头为主料，经过烹制而成，味道鲜美，芋头香味浓郁，是遵义*具特色的小吃之一。
6、芋头糊：芋头糊是贵州遵义的一种特色小吃，以芋头为主料，经过烹制而成，味道鲜美，芋头香味浓郁，是遵义*具特色的小吃之一。
7、芋头粿：芋头粿是贵州遵义的一种特色小吃，以芋头为主料，经过烹制而成，味道鲜美，芋头香味浓郁，是遵义*具特色的小吃之一。
1、芋头粉：首先将芋头洗净，切成小块，放入搅拌机中搅拌成芋头泥，然后将芋头泥放入碗中，加入适量的糖、盐、味精等调味品，搅拌均匀，再加入少量的清水，搅拌均匀，然后将芋头泥搓成细长的条状，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。
2、猪肉脯：首先将猪肉洗净，切成小块，放入搅拌机中搅拌成肉泥，然后将肉泥放入碗中，加入适量的糖、盐、味精等调味品，搅拌均匀，再加入少量的清水，搅拌均匀，然后将肉泥搓成圆形的小饼，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。
3、腊肉粉：首先将腊肉洗净，切成小块，放入搅拌机中搅拌成腊肉泥，然后将腊肉泥放入碗中，加入适量的糖、盐、味精等调味品，搅拌均匀，再加入少量的清水，搅拌均匀，然后将腊肉泥搓成细长的条状，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。
4、芋头糕：首先将芋头洗净，切成小块，放入搅拌机中搅拌成芋头泥，然后将芋头泥放入碗中，加入适量的糖、盐、味精等调味品，搅拌均匀，再加入少量的清水，搅拌均匀，然后将芋头泥倒入模具中，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。
5、芋头饼：首先将芋头洗净，切成小块，放入搅拌机中搅拌成芋头泥，然后将芋头泥放入碗中，加入适量的糖、盐、味精等调味品，搅拌均匀，再加入少量的清水，搅拌均匀，然后将芋头泥搓成圆形的小饼，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分
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