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沙什么小吃是江苏省苏州市的一种传统小吃，它的由来可以追溯到清朝末年，当时苏州有一位叫做沙什么的老商人，他在苏州做生意，每次出差回来，都会带着一些特别的食材，比如猪肉、鸡蛋、面粉等，他将这些食材混合在一起，搅拌成一种特殊的面团，然后把它们放入油锅中炸，最后把它们切成小块，便是现在的沙什么小吃。
沙什么小吃的做法技巧非常简易，首先，将猪肉、鸡蛋、面粉等食材混合在一起，搅拌成一种特殊的面团，然后把它们放入油锅中炸，最后把它们切成小块，就可以享用了。
沙什么小吃的口感特点是香脆美味，口味清脆，味道清香，油而不腻，每一口都有着独特的香味，非常诱人。
沙什么小吃是一种非常营养的吃的美食，它含有多种多样的蛋白质、维生素、矿物质和脂肪，对人体健康有很大的好处，尤其是对于儿童、孕妇和老年人来说，更是不可多得的营养食品。
沙什么小吃可以单独食用，也能配搭其他吃的东西一起食用，比如配搭米饭、面条等，也能配搭时蔬、水果等，味道更加多种多样。
1、沙什么小吃是油炸食品，故此，食用时应注意控制食用量，以免摄入过多油脂；
2、沙什么小吃含有多种多样的蛋白质，所以，患有肾脏疾病的人应避免食用；
3、沙什么小吃含有多种多样的维生素，故此，患有胃肠道疾病的人应避免食用；
4、沙什么小吃含有多种多样的矿物质，所以，患有高血压、高血脂等慢性疾病的人应避免食用。
沙什么小吃不仅是一种可口的吃的美食，并且也具有很高的文化价值，它是苏州人民最爱慕的传统小吃，每当有客人来访，苏州人民都会把沙什么小吃拿出来款待客人，以此表达对客人的热情款待。
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