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小吃麻辣是一道非常受欢迎的小吃，它有着独特的味道，可以让人们吃得更加开心。那么，小吃麻辣怎么做呢？下面就让我们一起来看看吧！
准备食材是做小吃麻辣的第*步，需要准备的食材有：面粉、鸡蛋、葱花、蒜苗、花椒、八角、桂皮、干辣椒、花椒粉、盐、糖、醋、香油、芝麻油等。
将面粉和鸡蛋放入搅拌机中，加入少许的温水，搅拌均匀，然后将面团放入案板上，用擀面杖擀成薄薄的面皮，放入案板上，用擀面杖擀成薄薄的面皮，放入案板上，用擀面杖擀成薄薄的面皮，放入案板上，用擀面杖擀成薄薄的面皮，然后放入冰箱冷藏半小时，以便面团更容易擀开。
将葱花、蒜苗、花椒、八角、桂皮、干辣椒放入锅中，加入少许的油，炒香，然后加入花椒粉、盐、糖、醋、香油、芝麻油等调味品，炒出香味，然后把炒好的馅料放入碗中，备用。
将冷藏半小时的面团拿出来，擀成薄薄的面皮，然后把面皮切成小块，放入油锅中，炸至金黄色，捞出沥干油，放入碗中，加入炒好的馅料，拌匀，就可以上桌了。
总结：小吃麻辣是一道非常受欢迎的小吃，它有着独特的口感，可以让人们吃得更加开心。制做小吃麻辣的步骤很简易，首先准备好食材，然后制做面团，接着炒馅料，最后将面团切成小块，炸至金黄色，加入炒好的馅料，拌匀，就可以上桌了。
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