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这家双层干锅到底如何？——成都干锅培训
小姐姐们对牛蛙这食物是完全没有抗击力，去哪里好吃的蛙儿子就去冲向哪里。 每次去吃个哥老官，都核心点上9只牛蛙才干饱口福，服务员都用惊异的眼神看着小姐姐，似乎很不可置信。
怎么了？爱吃牛蛙有错吗？ 于是小姐姐下定决心找一家吃牛蛙吃到爽的店，还真找到了！它叫蛙二娃干锅，名字这么直白，一看就是专注做蛙蛙。 小姐姐的朋友圈被这家店刷屏了，春节后魔都的美食店就是它了。 每天店外都大排长龙，没等个几小时基本没法进店。 生意真的是好到爆，小姐姐工作日中午跑去居然都大排长龙，Hello？大家不要上班的吗？ 小姐姐吃完出来后，还是一大群人在门口，是在排队拿晚上开市的号的，大家对牛蛙的爱也太炙热了。 这里的门面看上去不大，进去以后发觉别有洞天，一楼比较宽广皎洁，小姐姐的位置被安顿在二楼，墙上四处都有标语，每句都似乎在叫你敞开吃、别客气。
这让大胃王星人的小姐姐们看着灰常舒适~ 木质桌子上还带字，网红元素很齐全了，随便咔嚓几张照片都很好看。 碗碟用的是搪瓷质地的，有点年代感，很酷！ 这是魔都首先家双层铜锅牛蛙，牛蛙用炭火涮，据说这样吃牛蛙才是好味的。 能让大家排这么久队的牛蛙到底有多好味？小姐姐亲测完告诉你~ 看到这个双层铜锅时，小姐姐的下巴要被惊掉了，两层锅扑的满满当当的，分量超级足，据说里面大致有15只牛蛙，都是现点现杀的，保障鲜度。 牛蛙个头也大，看这筋肉分明的大腿，个头赶上后面的勺子了。
调料也是找了在四川 地区有30年体会的大厨秘制了底料，够辣够麻够香。辣度是可以选的，吃辣奋战力通常的小伙伴可以选微辣。 因为炭烤的关系，牛蛙的水分被锁在了肉质里，吃起来外脆里嫩，口感紧致，丝丝缕缕在唇齿间，咸、辣、鲜的香味混合着，越吃越有味。 还配有藕片、萝卜、土豆、黑木耳、芹菜/、豆皮等配菜垫在锅底，调料的味道已经浸入食材中，小姐姐比较偏爱藕片和土豆，带着香辣的厚实感，很满足~ 为了防止锅底焦掉，服务员会过来了加高汤，吃完牛蛙还可以加其他配菜来涮。
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