成都干锅培训：干锅花菜，选用最简要的绿色食材，做出最美味的佳肴

编辑：更新时间：2020-02-05 14:12:50 人气：

最近异常多的人都喜爱上了蔬菜，不光是肉的学费在上涨的原因，也是蔬菜的味道确实是异常的不错，这道干锅花菜便是一道异常美味的佳肴，选用花菜和五花肉一块制作，而花菜的蔬菜味道异常的重，这样便可以让猪肉吃出一股浓厚的蔬菜味道，因此五花肉便吃起来异常的香，而加入重点的牛肉豆豉酱之后，这道菜的味道便发生了天翻地覆的变化，牛肉和花菜变得越发的美味，而再加入糖和小红辣椒，便会让这道菜吃起来甜辣可口，想学这道美味的朋友可以试着学一下。

主料：

花菜1颗、五花肉300克、牛肉豆豉酱适量、大蒜、油适量、白糖适量、小红辣椒适量

制作过程：

1、将花菜先给收拾好后，将花菜放进有盐的清水里，将花菜给浸泡一段时间后，便将花菜取出来后给冲洗得洁净一些，再给花菜切成小块备用。

2、起锅烧水，将花菜给放入到清水中焯水2-3分钟左右，将花菜给捞出来后放在一边控水即可。

3、将五花肉给切成薄片，将大蒜再给切好放在一边备用。

4、起锅烧油，将葱给放进去翻炒一阵，再把五花肉给放入到锅中来翻炒，再把牛肉豆豉酱给放入到锅来翻炒，加入适量的生抽和白糖。

5、用大火来翻炒后加入适量的蒜即可出锅。

小贴士：

1、花菜一定要放在盐水里来浸泡一阵，这样味道才会更好。

2、将花菜给焯水过后一定要给控干水分，放置到凉了即可。

3、五花肉的肥油较好给炒出来，这样才会不腻。