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一家成功的冒菜店怎么样去留住顾客?
冒菜作品-干拌冒菜
一切回来到本质，成都冒菜店要留住顾客主要还是依赖产品、环境和服务。
冒菜培训学员作品
只是现如今需要对这三要素有不同的懂得。
冒兔腰
1、产品：
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产品不仅仅是菜品，包括名字、门头、菜单、餐具、装盘等都算是产品。只要是能被消费者拍摄的都应该算是产品。这就是所谓的一切产品皆内容，一切内容皆产品。
这样做的好处是不仅仅实现了品牌传播，更重要的是增添了顾客社交资本，满足了顾客的审美和不一样的优越感。
2、环境：
这里的环境也不仅仅是装修装点，还包括以空间经营所创造的场景。
冒菜店的空间不单纯是一个吃饭的地方，还是人们线下社交的场所。在不同的社交场景下，消费者其实是有不同的需求，惋惜这个在过去完全是被经营者忽略了。
灯光、音乐、香味，这些都构成了消费者对冒菜店的感知。
而视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉，才是成为冒菜店环境构成的核心元素，这才是一个完整的环境概念。
3、服务：
过去的冒菜店的服务只是微笑，周到。
而今天的服务其实早就有了不同的定义。一切不能让消费者感动、让消费者惊喜、让消费者死心塌地主动分享的服务都不算服务。
当我们明白一个顾客背后有200个左右的顾客时，就知道服务等于营销，甚至是更大的营销!
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