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川菜美食培训汇特色培训项目有清汤麻辣烫，骨汤麻辣烫，串签麻辣烫，蜀签麻辣烫，串串香麻辣烫，串串香，冒菜，麻辣串，川味麻辣烫，张亮麻辣烫，双骨瓦罐麻辣烫，自选麻辣烫，冷锅串串，关东煮等电话咨询席老师了解更多详情：180 4859 4931微信同号呦！
冒菜培训学员作品
川菜美食培训汇餐饮特色项目麻辣烫的培训课程：
冒菜培训学员作品
1汤底步，主要学习如何使用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料。这里重点学习熬制手法、、时间、火候、调味等知识。
冒菜作品-清汤冒菜
2原料处理第二步，主要学习各类菜品的处理。这里重点学习各类菜品的清洗、切制等知识。
冒菜培训学员作品
3菜品穿串第三步，主要学习各类菜品的穿串。这里重点学习穿串手法、等知识。
4辣椒酱第四步，主要学习如何使用调和油、泡椒、鸡精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒酱。
5烫菜第五步，主要学习各类菜品的烫制。这里重点学习汤底的调味、各类菜品的烫制时间、火候控制等知识。
培训课程内容：
1、香辛料的作用及分类、原材料选料、配比及加工；
2、麻辣烫秘制汤底的配制与熬制方法；
3、麻辣烫禽肉类，蔬菜类材料的处理制作方法；
4、各种材料的烫制时间与过程；
〖成都川菜汇餐饮有限公司〗是成都特色美食研发基地、拥有实体店以及专门的培训地点、经验丰富、示范技术全面精湛、对学员有耐心、负责任、口碑好、辅助创业开店、学技能、一技在手、创业就业不愁、麻辣烫------在街头巷尾的这些小小的麻辣烫，没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有一块像样的招牌，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就可以经营。味道正宗可以免费品尝，满意学习，时间不限，包教包会，培训学习包吃住，一人学费可以两人同时学习。
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