没有江南的温婉,没有北方平原城市的旷阔,这里,是一座出门就要上坡下坎的3D魔幻城,它叫——成都!每天早上,吃一碗麻辣小面,让舌尖上的辣味唤醒身体与大脑,开启了一天的工作与生活。吃过小面,成都人的一天才被正式打开!今天就给大家更详细的了解下四川面食小吃成都培训,面馆技术培训学校。
参加四川面食小吃培训后市场营销技巧有哪些?首先四川面食小吃培训不仅要提供物美价廉的食物,还要提供优质的服务。四川面食小吃培训店需要靠环境来支撑整个店铺的利润,店铺内的环境直接会影响到顾客的心情,和消费的欲望。所以,在创业的时候四川面食小吃店内的装修很重要,找出适合自己的一种风格来进行装修,才能够把自己想要表达的思想传递到环境内,让前来消费的顾客感受到,同时还需要要注意的就是不必太奢华,但一定要有大气、干净整洁的效果,让顾客进门就能有一种焕然一新的感觉。四川面食小吃店在经营的时候要经常开展一些优惠活动以此来吸引消费者的眼光,让顾客感到一种由衷的实惠和舒心。四川面食小吃成都培训,面馆技术培训学校选择具有四川面食小吃特色的品牌创业,经营经验非常重要,对于没有经验的新人来说,参加完小面培训后怎样经营小面店是一个很迫切需要解决的问题?接下来四川面食小吃培训就来讲解这个问题。1、选择品牌。四川面食小吃品牌多,但不是每一个品牌都能完全成功复制,从技术、培训、运营、管理、营销、推广、服务等方方面面都影响着四川面食小吃馆的走势,故而品牌的选择尤其重要,成功源于选择,选择正确则开店成功事伴功备。2、选择好的位置,开四川面食小吃馆位置的很重要的,我们需要通过品牌知名度扩大影响力,如不然也不会有人慕名而来,所以靠的就是地势,在一个客流量较多的地方,来吃四川面食小吃的人自然会更多。当然,需要根据自身情况而定,大多数人群聚集地的房屋费用也越高,应该找一个性价比较高的地段。装修也非常的讲究,好的装修环境能够为小面馆加分,也能带给消费者一个舒适的就餐环境,提升整个店铺的挡次,从心里上征服消费者的虚荣心,当然也可以根据当地文化风俗而定,如大多数来四川面食小吃馆消费的都是年轻人,那么四川面食小吃馆的装修就应该显得更时尚。一、四川面食小吃培训内容:1、创业过程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资推销等。2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,推销,口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧,轻松发明财富。示范讲解:1、专业老师手把手的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回顾理论学习阶段中的创业的技巧,原材料的选择,推销,本钱、预算。二、自我实践:1、备原材料,老师旁边检查指导。2、自己操作所有过程,制作出成品,老师旁边检查指导。3、学员自我思索,老师引导,熟透操作过程。川菜美食培训汇专业培训正宗四川面食小吃技术毫无保留悉数传授,培训种类有★正宗成都麻辣小面★招牌牛肉小面★椒香小面★牛杂面★红烧牛腩面★红烧肥肠小面★杂酱小面★豌杂小面★三鲜小面★酸菜肉丝面★番茄丸子面★泡椒鸡杂面★酸菜肉丝面★香菇鸡块面★成都凉面★还可搭配红油抄手★清汤抄手★成都酸辣粉★红油米线★等产品组合创业销售,免费赠送开店大礼包,全程创业指导,免费技术升级。培训内容1.小面原料、小面配料的选取、小面初加工与小面保存;2.小面各种香辛料的作用介绍及采购;3.小面高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作;4.四川面食小吃等主料及配料的全部制作过程;5.学员实践学习四川面食小吃的制作工艺及过程;6.根据地域不同和学员要求,因地制宜调制各种小面味型;7.小面底料油保管技术;8.免费培训店铺选址、装修布局、创业经营等技术;9.免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。
小面课程安排
1、四川面食小吃的制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存课程。
2、四川面食小吃辣椒油制作课程。
3、四川面食小吃红油的熬制课程。
4、四川面食小吃复制酱油、混合油、芝麻油等调料的制作课程。
5、四川面食小吃多种高汤的熬制课程。
6、四川面食小吃、牛肉面、鸡杂面、杂酱面等多种浇头的制作课程。
7、四川面食小吃各种调料的搭配、打料先后、用量比例等打料课程。
8、四川面食小吃的煮面、挑面课程。
四川面食小吃是一款发源于山城成都的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。小面是作为南方人的成都市民唯*普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。四川面食小吃量多,实惠,油足,用汤讲究,历经众多美食爱好者的考验,在成都有着很大的名气,全国各地,甚至是海外美食爱好者都是对四川面食小吃爱不释手,是开店的好选择!
为保障小面的营养风味和口感,我们始终坚持严格地按照正宗川渝风味秘法进行,能够让小面的营养滋味更好。那么到底如何选择四川面食小吃的食材呢?1、面条:小麦粉制作的新鲜碱水面2、油辣子:当地肉多饱满的干红辣椒制作,以及其他辣椒以精que比例混合3、复制酱油:我们熬制的复制酱油4、其它用料:醋、香油、花椒、胡椒、鸡精、味精等等。为能够让四川面食小吃的滋味好,都应该要坚持传统正宗秘法进行,可以适当地进行小面的调味,让其能够符合食客们的美食体验需求。根据小面的制作看,主要可以包括以下:1、煮面技巧四川面食小吃选择的是新鲜碱水面,劲道口感好。一般现在煮面都是采用了猪骨汤进行,浓度高口感好,能够增加小面本身的滋味,入味好,煮面的话时间不用很长,通常夹起来看没有白点就可以了。当然根据小面本身的分类不同,细面、宽面、韭菜叶等煮面时间和要求会有一定不同。2、调味技巧正宗的四川面食小吃,调味是非常重要。四川面食小吃的调味包括了油泼辣子海椒、黄豆酱油、花椒面、醋、香油等,在调味上要能够做到均匀,以保障小面自身的风味。特别是在油泼辣子海椒的制作上,对口感要求高,要做到用料精准,调味得当,让食客们能够有好的美味小面享受。以上四川面食小吃成都培训,面馆技术培训学校由川菜美食培训汇餐饮培训基地编辑整理,川菜汇专注餐饮培训10年,10年多的发展历程中荣获中央电视台经济半小时实地采访,荣获全国四川面食小吃大赛“四川面食小吃50强”、“四川面食小吃技能冠军”奖杯、“成都餐饮协会常务主任单位”、“正宗成都火锅”、“特色烧烤、烤鱼”、“特色卤菜熟食”等等殊荣.....川菜美食培训汇开设的明星课程有:四川面食小吃培训培训、卤菜培训培训、烧烤烤鱼培训培训、钵钵鸡培训、奶茶小吃培训、正宗火锅培训、江湖菜川菜蒸菜教学等等。来川菜美食培训汇学餐饮技术,川菜汇用10年5000名学员的成功经验为您保驾护航!标签: