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天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。因此关心一碗四川面食小吃的盈利有多少是再正常不过的事情，这也确实应该是众多开店者锱铢必较的事情。一碗四川面食小吃的盈利有多少?这是很多四川面食小吃培训机构关心的问题，火锅店的盈利相对较大，大都毛盈利在70%左右，而四川面食小吃的盈利有多少呢?
一碗四川面食小吃的盈利有多少：从材料上分析
首先从小面的材料分析：一碗普通小面由2两面、一勺油辣子、一份青菜组成，汤水跟猪油的成本可以忽略，没有豆炸(黄豆+炸酱)的小面成本非常低，就像没有牛肉的成都拉面，食材成本只有1元左右。售价在9元左右，毛盈利在80%以上。
豆炸或者臊子肉的成本在1.5元左右，售价在10元以上，毛盈利在75%以上。
其他诸如肥肠小面、排骨小面、鸡杂小面的成本也是如此在75%以上。
很多面馆的毛盈利都是这个比例，看到这里，很多人觉得面馆很赚钱了。
一碗四川面食小吃的盈利有多少：从房租人工上分析
其实不然，开面馆特别大的成本不是在食材上，而是房租跟人工，这也是现在大多数餐饮所面对的问题，海底捞人工成本跟房租成本都要高过食材，眉州酒楼也是如此，越高端的产品食材成本比例越低。
你是不是要开一家小面店不只是要看他的盈利，还要分析他的市场，选址针对的人群，单纯跟你谈产品盈利高的都是耍流氓，小心被套路，川菜美食培训汇四川面食小吃可以多年一直高速发展，是对客户的诚实，是真诚的帮助客户，而不是抛开房租人工谈一碗小面的盈利。
你的小面店铺选址开业后，生意越好，每一碗小面分摊的房租跟人工就会越少，盈利就会越高，而且要充分利用外卖，因为外卖是几乎不占你的房租的，所以川菜汇四川面食小吃才会跟美团、饿了吗签订战略合作，才会着重研究怎么让面更劲道，更适合外卖配送。
面食一直以来都是广大消费者非常爱慕的一种美食。我国是一个地域非常大的国家，因为地域环境不同，各地区人们的面食也是有所差异。随着全国人们对于美食的追求越来越重视，各地的面食也逐渐被人们所重视起来，四川面食小吃可以说是近年来面食中发展的较好的一种面食，这都让不少开店者想要开一家四川面食小吃馆。
一碗四川面食小吃的盈利有多少？四川面食小吃到底赚不赚钱?川菜美食培训汇再给大家分享一个真实的开店故事。孙师傅来自成都，19岁就跟着老乡到四川打拼，他做过洗车工，当过快递员，开过服装店，由于受到电商冲击，孙师傅的服装店生意越来越差，于是想着转行。一次偶然的机会他发现成都大学城一家四川面食小吃店很火爆，孙师傅在多次向店主打听之后，店主知道眼前的这位食客并不在自己的竞争区域，于是终于肯告诉他自己是在大学城的川菜美食培训汇餐饮培训学习的小面技术。孙师傅于是想自己开一家四川面食小吃店，并且很快就去了川菜美食培训汇学习了正宗四川面食小吃。
经过一段的时间的学习的筹备，孙师傅的四川面食小吃店终于开业了，但生意并不是很火爆，孙师傅并没有灰心，他知道只要味道过硬生意好是迟早的事。经过不断改进和打磨，孙师傅的味道越来越好，生意也越来越火爆。现在孙师傅的小面馆每天到了中午生意都相当火爆，生意较好的时候孙师傅八个月赚了63万。孙师傅说做小吃就像做人一样，原材料一定要选择较好的，一定要用心去做，服务好顾客，剩下的就是坚持。
是的，孙师傅说得没错，想要经营好一家小面馆一定要做到原料真材实料，足金足两，千万不要抱着偷奸耍滑的心态。当然现在四川面食小吃在市场中竞争也是相当激烈，现在像孙师傅这样白手起家一家小面馆，想要达到孙师傅这样的规模确实有一定的难度，所以选择培训，找一个可靠的合作伙伴就是不错的选择。
川菜汇作为餐饮培训中的元老级学校，其拳头产品四川面食小吃更是作为四川面食小吃的翘楚品牌，一直以来在市场中都深受消费者的喜爱和支持。川菜美食培训汇四川面食小吃培训中心一直遵循发展共赢、共享品牌、共创辉煌的理念给广大春各种带来好项目，所提倡的“传播中华健康美食，帮扶开店同伴成功”的新派餐饮理念也是深受广大开店者的青睐。
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