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四川面食小吃培训难吗？四川面食小吃的培训内容有哪些？开店，选对了行业就成功了一半。四川面食小吃因为具有极其广大的群众基础，一直都是开店的热门选择。当然，要通过四川面食小吃走上开店之路，大家首先想到的就是通过学习技术，开一家属于自己的店。不就是一碗面吗，很多开店者可能会觉得找个师傅学一下就可以了。但是，开一家四川面食小吃店，你和成功之间真的就只是一碗面的距离吗?
煮一碗面看起来的确很简单，普通人家不也能自己做上一碗，味道或许也不错。但你可曾想过，这一碗四川面食小吃的背后，凝结了师傅多少年的经验。能做出一碗面不代表能开好一家面馆，对面大量的顾客，你必须对口味稳定、出餐速度、成本控制等各个环节有所把握，这样的面馆才能开得起来，开得长久，挣得到钱。
四川面食小吃培训难吗?有必要去培训学习吗?回到最开始的那个话题，我们都不要小看简简单单的一碗面，我们可以看看下面的川菜美食培训汇四川面食小吃培训内容，不难发现，要总结出这些核心的经验，这需要多少年的经验和工夫!
1、培训第*步:四川面食小吃的基本功
(1)主打产品的品种：排骨面汤面诱人，骨肉融合;精品辣面主打辣味，面汤分离，味道绝妙;牛肉面味道香浓，牛肉味浓。等等一些其他著名的面的品种共31种。
(2)面条成熟度的鉴别：煮面条的标准，原料的储存，生面条的保存方法，以及环境卫生的标准等等。
(3)基础调料：比如花生米的制作流程，复合酱油的调制，混合油的制作流程，姜蒜水的制作流程。
(4)餐具的使用和选择：比如用什么样的锅，碗，小面的调味料的摆放。
2、培训第二步:细化学习内容
(1)掌握使用四川面食小吃/粉的核心材料、灵魂;
(2)学习制作小面香油、麻辣红油;
(3)学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;
(4)学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作;
(5)学习小面的选材、面条的处理方法;
(6)学习制作杂酱、牛肉、肥肠、排骨、酸菜、榨菜肉丝等;
(7)学习器具的选购、认识，店铺装修、选址、装修、菜单制作等。
如果您，结束打工开始开店，建议您先从开一家四川面食小吃馆开始。如果您的朋友同样一直在寻找开店项目，请建议他，也从开一家四川面食小吃馆开始。
煮小面很简单，人人都会，开小面馆其实不简单!开一家千人吃一遍的小面馆很简单，打造一家一人吃一千遍的小面馆其实并不简单!为什么?这也是成千上万的朋友，不远千里，不辞辛苦，跑到成都来学习小面技术的原因。
以上就是小编给大家分享的内容，加入川菜美食培训汇，了解更多资讯～
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