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真正去了解一下成都面食小吃的话，你也会为之而动容的!你根本想像不到，会有那一种地方美食做到如此的**，它的规模、它的产业，与其关的人与事，方方面面都体现着中华饮食的博大与精深，更何况还有成都面食小吃前十强的排名，这对于众多成都面食小吃的经营者来说，更是一种莫大的荣誉!
成都面食小吃的经营
在成都的街头巷尾之中，你随处可以看到一家经营着成都面食小吃的面馆，这种数量上的规模，已经远远超出外省人的想像力，而且在这么多的面馆之中，动辄就是十几年的经营，那一碗碗地道的成都面食小吃，在当地人的心目中已然化为一份美好的回顾，更是一种成长中的感动，成都面食小吃的美食飘香，在每一个成都人的心目中留下了深刻的印象，这也是每一位成都人从异乡归来时，一定要先吃一碗家乡的小面缘由。
成都面食小吃的协会
为了进一步规范成都面食小吃行业的秩序化、专业化以及规模化，成都当地还有一个成都面食小吃协会，每年都会举办一个技艺比拼的赛事，由权威的专业评审阵容加上大众评审团，在公开、公平以及公正的模式下，角逐出成都面食小吃前十强以及前五十强，这种荣誉对于每一家面馆经营者而言，都是一次见证实力的时刻，更是一种相互学习、取经的契机，所以成都面食小吃能够拥有如此盛名，协会的组织性与引导性也是功不可没。
成都面食小吃的创新
成都面食小吃是渝菜文化传承下的一种地方美食，它的特点在于创新与研发，时不时就有一款*新的成都面食小吃问世，或是调料的搭配，或是食材的讲究，或是碱面的制作，或是与其他地方饮食口味的融合等等，正是这种不断的创新之路，才有了成都面食小吃前十强名次的不断更替，才让成都面食小吃拥有更为广阔的成长空间!
成都面食小吃的培训
成都面食小吃不是固步自封的地方美食，它与火锅一样，深受渝菜文化多年的熏陶，所以在经过诸多培训机构的普及与传授之下，成都面食小吃早已经走出巴山，足迹遍布大江南北、长城内外，最远甚至还远渡重洋，在异国他乡为众多美食者奉上一碗极具风情的小面。并且在延续着成都面食小吃特有的味道同时，它也在迎合着当地饮食习惯在改良着，于不经意之间又诞生出一种新口味的成都面食小吃。
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