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烤鱼培训内容
1、认识与熟悉烤鱼所需香料，配料，以及各种设备。
2、秘制红油、秘制料油的炒制。
4、市场选鱼、杀鱼的技巧与方法。
5、腌料的配制
6、鱼的烤制方法与技巧
7、。汤料的调制、教红油，酱料的处理和保管方法，教各种菜品的刀工。
成都大邑学成都大邑烤鱼做法培训机构哪里正宗？成都大邑川菜美食培训汇烤鱼培训签订技术转让合同，我们会把关于烤鱼的全套烤鱼培训技术配方资料都交付于学员，然后即刻安排师傅教学，介绍烤鱼如何做、怎样选购原材料、设备之后，开始学习配料、熬制香料，杀鱼、码制鱼、烤鱼、调制汤底，出锅上桌。烤鱼培训全部流程，师傅亲自示范，学员亲手操作。
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