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四川成都大邑川菜汇冒菜学习内容：
1、冒菜原料（香料）的识别和选购。
2、调味品、香料、油料的挑选和应用。
3、各种菜品原材料（素菜荤菜)的加工处理。
4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。
5、高汤原料的挑选和熬制方法以及保管方法。
6、冒菜底料的配制方法与炒制方法。
7、冒菜底料的保存方法。
8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。
9、红油辣椒的做法技巧和保存方法。
10、学员享受5年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
川菜美食培训汇教学方法：
师傅手把手教学，秘制配方单传授，学习期间包吃包住、包所有材料费，川菜汇承诺一次性收费，中途没有任何费用，包教包会，一人学费两人同时学习、师傅技术0保留传授。川菜汇一定不会让你失望的。
成都大邑川菜美食培训汇餐饮培训学校是一家专业培训正宗火锅，正宗串串，正宗冒菜，麻辣香锅，干锅系列，花甲米线，卤菜凉菜，铁板炒饭，黄焖鸡米饭，烧烤，烤鱼，烤肉，各类汤锅，早餐，面点，小吃等百余种培训项目。
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