成都锦江专业小龙虾培训哪家好，哪里比较好？成都锦江龙虾培训机构

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-12-09 12:53:47 人气：

成都锦江学龙虾技术多少钱，附近龙虾做法培训哪家好？麻辣小龙虾在网上被称为麻小，到簋街，吃麻小已成为成都锦江街头的一道风景，先是时尚人士行为艺术的走秀，后来变成了小资们的纹身。四川特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

【龙虾培训种类】

十三香龙虾、蒜泥龙虾、香辣龙虾、麻辣龙虾、椒盐龙虾、冰镇龙虾、卤水龙虾、泡菜龙虾、黄焖龙虾、啤酒龙虾、盐水龙虾、酱骨龙虾等共计10多个不同口味供君挑选。

【培训内容】

1、龙虾的清洗及初步加工

2、煮龙虾高汤的制作

3、龙虾食材、配材的配比和用量

4、龙虾底料的处理，炒制出香味的技术

5、龙虾调味料的熬制，各种口味的调制

6、龙虾的煮制时间及去腥方法

7、不同季节，小龙虾的制作与保存技巧

麻辣小龙虾是四川的特色小吃，又叫十三香小龙虾。小龙虾有很多种口味，一般有：香辣、麻辣、蒜蓉等。小龙虾成菜后，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

麻辣小龙虾是夏天比较火爆的夜市项目，很多人都是排队吃小龙虾。夜市无论吃什么都少不了点一份小龙虾的，是夜市必不可少的项目之一。

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