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鸡蛋灌饼是四川邛崃地区汉族传统名点，属于豫菜小吃。深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼无论是在街头巷尾或是在美食街做窗口更甚至是在学校的门口都是非常不错的，早上都是时间紧张的时候，早上不吃饭对身体不好，鸡蛋灌饼这个可携带的小吃很好地解决了这个难题，鸡蛋灌饼可携带性，再加上美味可口又福利，更是成为上班族或是学生早餐的宠儿，想学习好的味道，学习正宗的小吃技术，邛崃川菜美食培训汇是一家专一研究小吃技术的小吃学校，教授正宗的小吃技术，就到邛崃川菜汇小吃培训学校。
川菜美食培训汇鸡蛋灌饼的学习费用是2800元，用很低的价格就能学到核心的技术，直接学习的时候就是真材实料的制作，不收取学员的材料费，学员只要教一个学习费用，专一学好技术就好，最开始学习的时候就把核心的配方交给学员，学员根据配方配料进行实际操作，老师手把手的教，不限制学员的学习时间，学会为止，包教会的。学员可根据自身的实际情况挑选适合自己的学习项目，教的时候就是核心的技术教授，教的时候都是自己动手操作的，理论与实践相结合，实践的原料也是学校负责购置。学习安排：随到随学，周一至周六全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。
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