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崇州冒菜做法培训流程:
1、讲述冒菜的发展史及基础知识。
2、精讲香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、冒菜底料的配制及熬制方法。
4、冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理做法技巧。
5、冒菜各种材料的烫制过程及方法。
6、经营模式和方法。
7、设备器具采购途径和要求。
8、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
崇州冒菜做法培训,学习冒菜底料做法培训,川菜汇冒菜做法培训学校,按照标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实的冒菜技术配方。
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